純素牛油果青醬意大利面🥑 | 純素自製哈密瓜冰淇淋 |Vegan Creamy Avocado Pasta | Cantaloupe Ice Cream零壓力純素食譜！為您打造營養均衡的美味餐桌!

歐洲素風味 European Cuisine Recipes
▋简介
零壓力純素食譜！為您打造營養均衡的美味餐桌!
牛油果青酱意大利面
我太喜欢吃牛油果了！牛油果香软可口Super Food。把它捣烂成蓉，加入其他配料调味制成酱就可以搭配很多料理。只放了牛油果的料理，似乎变得健康又美味。这道牛油果意大利面看起来真的很简单，青酱汁意大利面，一般都用香草和果仁，加入海盐和橄榄油和橄欖油攪拌而成；今天我做的「青醬」，加上營養豐富的牛油果，搭配意大利麵裏面，香滑又濃鬱！

▋完整食谱见
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12048781-%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C%E9%9D%92%E9%86%AC%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2?via=following_feed

牛油果青酱意大利面
预备食材
意大利面半包
小牛油果 4 个(大的牛油果2個)
腰豆 半杯
罗勒叶（Basil） 60 g
橄榄油或葡萄籽油 100 g
柠檬汁 半粒
盐3g

蘑菇 200 g（1包）
小番茄 适量
松子 适量 （炒香）
黑胡椒 适量

做法：
1.) 準備食材：羅勒洗乾淨控水，炒香松子。
2.) 將蘑菇切片、小番茄切半。
3.) 牛油果切半取出核,用勺子将果肉整个舀出来放入攪拌機。
4.) 放入羅勒葉、腰豆。
5.) 放入橄欖油、檸檬汁、鹽攪拌打成醬。
6.) 煮意大利面水燒開後加入一勺鹽、用筷子拌一下,意大利面軟化後用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘，待麵條大約7-8成熟的時候,倒出用涼水沖一下讓其冷卻後,瀝乾水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。（可以留一點煮意面的水拌面時太干可以加一點拌意面）
7.) 熱鍋放入蘑菇片，放點葡萄籽油 炒拌,放點放黑胡椒、鹽調味,拌炒至干水拿起備用。
8.）牛油果醬放上意大利面放入小番茄。
9.）把意大利面拌均勻（如果太干加一點煮意面的水拌均勻）。
10.）放入碟中放上蘑菇片、黑胡椒、炒香松子適量 。

Vegan Creamy Avocado Pasta
ingredients
Half pack Pasta
4 avocados
Cashew 1/2 cup
Basil 60 g
Olive oil or grapeseed oil 100 g
Half lemon juice
Salt 3g
Mushroom 200 g
Cherry tomato
Pine nuts
Black pepper


自制哈密瓜冰淇淋
Homemade Cantaloupe Ice Cream
十分钟！不用冰淇淋机！自制哈密瓜冰淇淋！

我喜欢日本北海道哈密瓜冰淇淋的味道！今天买了一棵哈密瓜就想做一道滑顺哈密瓜淇淋！
制作哈密瓜冰淇淋也很简单，鲜奶油 + 哈密瓜→混合材料→冷冻搅拌就是这么简单！在家就能轻松做出吃得安心滑顺冰淇淋！
喜欢这道哈密瓜冰淇淋有浓郁的奶香，无冰渣，清新的哈密瓜味，冰爽可口。

自制哈密瓜冰淇淋
预备食材
哈蜜瓜 半棵(打冰淇淋)
哈蜜瓜半棵 (挖出哈蜜瓜球)
鮮奶油Gold Label Whipped cream 300 g
做法：
步驟
1.）準備材料 ：美味牌子鮮奶油Gold Label，把鮮奶油冷凍。
2.）把哈蜜瓜切半， 拿走種子。
3.） 半棵哈蜜瓜挖出蜜瓜球。
4.）半棵哈蜜瓜切片去皮，哈蜜瓜切塊放入攪拌機内。
5.）加入鮮奶油攪拌，開最大速度打1分鐘，倒入容器放入冰格冷藏六小時或—晚。
6.）取出冰淇淋放入哈蜜瓜盅內放上哈蜜瓜球。
7.）薄荷葉裝飾完成。

▋完整食谱见
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12046944-%E8%87%AA%E5%88%B6%E5%93%88%E5%AF%86%E7%93%9C%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B?via=following_feed

「一道佳餚、一個美味故事」更串起食物記憶，說著一個個動人的故事，不管過了多久，這些鮮明的記憶，都會在味蕾嚐到熟悉滋味的那一刻，帶您重回最難忘的家庭時光。 。 。 。

親手做的純素料理從廚房端上桌,安心吃到營養與美味全素料理特別有成就感

不一樣的純素料理，教您吃進美味、吃出健康！
因為愛！純素料理一點都不難，只要用心，就能煮出營養健康又好吃的蔬料理。 。 。

當廚房開火了，家就有溫度了！用菜餚的香氣滿足家人的身心靈。 。 。 。

當下廚已經不光是為填飽肚子，連心理醫師都建議可以用它來舒壓、幫助情緒改善、增進人際關係……有更多的功能性時

現代的時下男女，不論單身已婚，一定或多或少都要具備些料理的能力，不僅能更添個人魅力，也隨時能自我療愈，下廚衍然已經變成一股勢在必行的風潮了。

Homemade Cantaloupe Ice Cream
ingredients
Cantaloupe
Gold Label Whipped cream 300 g

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