台灣下飯片，豬腳濃湯滋味一流，烤雪場蟹人間大美

美食無間第2集。軟爛的豬腳咕嘟嘟的加熱著，色澤極其誘人，用剪刀剪成塊，然後淋一勺濃郁的湯汁，嫩彈香濃，簡直完美。將螃蟹殼放在烤網上，加上蟹肉碎淋上蟹黃，火烤之下濃香飄飄忽忽，再剪些蔥花進去後端上桌，說這叫蟹黃甲殼燒。