KOI's Kitchen|吃不胖的粽子來啦~端午節減肥人士的福音。不用糯米包出來的粽子也不錯，而且熱量和碳水都很低。無論生酮還是低脂飲食很適合~

hello 我是KOI。
今天分享一個吃不胖的粽子。

用花菜代替糯米包出來的感覺 還原度有90% 。當然口感上還是有差別的。

這是我嘗試了幾次之後的配比：
花菜：400g
香菇：4顆
洋車前子殼：5g （我原來放了很多 結果蒸完之後 口感像果凍，洋車前子殼真的吸水膨脹超厲害哦，所以一點點就夠啦）
五花肉
鹹蛋

還有老抽15g 生抽10g 用來醃花菜。喜歡鹹的可以再加點鹽。
注意：粽子只能蒸不能水煮哦~~
這次做完後又有一點小心得：花菜可以醃得久一些，可以帶掉一點花菜味。

下次可以再嘗試下~