太美了！虎年做個虎皮湯圓，祝所粉絲身體都虎虎的！

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———————————本期内容———————————
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下周二就是元宵节了，今年虎年，我们来做个既美又有虎年意义的虎皮汤圆吧！
这虎皮汤圆做起来其实也不会很难，就是弄那个黑条纹要一条一条搓，稍微费点时间，但是做好后太美了，还是很有成就感的！
可以少做几个意思一下，按我给的配方可以做15个左右。
今年没有琢磨新的汤圆馅，前两年发过黑芝麻馅、花生馅、巧克力馅，做法可以点击这里查看→元宵和汤圆，爱吃哪个做哪个！
黑芝麻馅的配方大概可以做15个馅，刚好可以和皮一起做15个虎皮汤圆，爱吃黑芝麻馅的朋友可以参考做黑芝麻馅的。
也可以再揉点白面团再做点其他馅，花生馅也挺好吃的。我老公就很爱吃花生馅。

食谱：
虎皮面团：水磨糯米粉150克，玉米淀粉15克，开水110—130克，猪油8克，南瓜粉10—20克，黄色色素适量，深黑可可粉、墨鱼粉、竹炭粉、食用黑色素均可
黑芝麻馅：黑芝麻70克，糖30克，黄油或者猪油或者椰子油60克

特殊说明：配方可以做15个汤圆

———————————面包发酵基础知识———————————
做面包必会技能--【老面酵头】制作：https://youtu.be/sgR4sJWBYU0
天然酵母养成记：https://youtu.be/0PVZjC9-fXw
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