自製腰果青醬蘑菇意大利面 | Homemade Cashew Pesto Mushroom Pasta

欧洲素风味 】European Cuisine Recipes
★简介
Pesto And Mushroom Spaghetti
自製腰果青醬只要三分鐘。超級簡單又好吃！
一盤一餐，義大利麵的美味!經典必學青醬!

料理快速簡單、可以吃進當令鮮美，這就是義大利麵！只要熱鍋、拌炒、盛盤，馬上便上桌！

正統青醬是用松子，如果觉得松子價格昂貴，可以用堅果替代，我最常用的是腰果，其實杏仁果、核桃、南瓜子都可以做替代，不同堅果就有不同香氣風味。

▋完整菜譜見
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13409744-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E8%85%B0%E6%9E%9C%E9%9D%92%E9%86%AC%E8%98%91%E8%8F%87%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2?via=profile

自製腰果青醬蘑菇意大利面
預備食材
4人份
意大利面 250 g
新鮮羅勒 100 g
帕瑪森奶酪塊 150 g （Perfect Italiano Parmesan Block Cheese ）
腰豆 100 g
可以煮的橄欖油 150 ml （Olive cooking oil ）
番茄 2 顆
蘑菇 1 包
黑胡椒 適量
鹽 適量

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