[SUB] 오늘 뭐먹을지 고민이신 분들 꼭 보세요😊 마트 안가고 새벽배송으로 집밥 만들어 먹기 (feat. 아이들도 잘 먹어요👍)

따뜻한 주방 Warm Kitchen
7 비디오 조회수·2024. 1. 14.  #집밥 #도시락 #오늘뭐먹지

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👉https://warmkitchen.tistory.com/11

[레시피]
1. 오므라이스
두부1:밥1
*소스 : 물반컵, 돈까스 소스3, 우스터소스3, 케찹2, 양송이버섯
*계란2개 소금간하고 풀어서 채에 내리기
*식용유 두르고 달궈진 후라이팬에 계란물 붓기 (중불 유지하면서 만드세요)
*계란이 조금 익으면, 젓가락으로 잡기 (최대한 젓가락끼리만나지 않도록 간격 유지 하는게 좋아요)
*후라이팬을 돌리며 회오리 모양을 내주기
*밥위에 올리기
- 나름대로 방법이라고 적어봤는데 별로 도움이 될거같지 않네요😅 저는 회오리 오므라이스 올해 처음이자 마지막 👋👋

2. 두부면볶음
두부면2팩, 양배추, 쪽파, 파프리카, 냉동해물, 청양고추
*두부면은 흐르는 물에 헹군 뒤 뜨거운물에 담궜다가 물기를 빼서 준비하기
* 식용유(올리브유) 두르고 다진마늘 볶다가 해물 넣어서 볶기
* 해물이 적당히 익으면 두부면, 야채를 넣기 (두부면을 한두번 잘라주면 덜 엉켜요)
* 굴소스1, 멸치액젓0.5 넣어 간 맞추기 (간은 입맛에 맞게조절하세요 그리고 물 조금 넣으면 잘 볶아집니다)
* 청양고추 넣고 센불에 후다닥 볶아서 완성

3. 찜닭
*재료 : 닭다리1kg 감자1, 당근 반 개, 대파1, 양파1/2, 표고버섯 한 줌, 넓적당면 한 줌, 청양고추3
*양념
- 간장100, 물1컵, 설탕1, 조청2, 맛술60, 참기름2, 다진마늘2, 생강조금, 후추
*닭을 끓는 물에 넣어 삶기 (월계수잎 통후추 통마늘 조금씩)
*10분정도 삶은 뒤 건져내서 흐르는 물에 씻어서 물기빼기
*냄비에 닭고기와 양념을 넣고 물 한 컵 (대파 조금을 넣어)센불에 10분 가량 끓이기
*나머지 재료(양파, 당근, 감자, 표고버섯) 넣고 중불로 10~15분가량 끓이기
*불린당면을 넣고 당면이 익을 때 쯤 대파, 청양고추를 넣고 뒤적뒤적 불끄기 (국물 양이 부족하면 중간중간 물 추가하세요)

4. 모닝빵샌드위치
*감자2개,계란3알을 삶아서 뜨거울 때 으깨기
*양파, 당근, 피클을 다져서 넣기 (당근이 많이 들어가서 전체적으로 색이 노래요 적당히 넣으세요)
*크림치즈1(생략했을 땐 마요네즈 양 늘리기), 마요네즈1,홀그레인머스터드1(또는 허니머스터드) 소금약간 후추약간 메이플시럽1(설탕 또는 올리고당)
*냉장고에 넣어서 시원하게 먹기

[영상 타임라인]
0:00
0:22 회오리 오므라이스
3:46 두부면볶음
5:49 회오리 오므라이스(재도전)
7:05 찜닭
10:48 모닝빵 샌드위치

#집밥 #도시락 #오늘뭐먹지