Pain aux fruits, de la boulangerie Denis Fourel. Une recette de pain aux fruits et miel facile !
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Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un Pain aux fruits, de la boulangerie Denis Fourel. Une recette de pain aux fruits de pro !
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26 Pl. Jean Jaurès, 33700 Mérignac
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00:00 présentation
00:16 visite de la boulangerie denis fourel
00:55 la recette du pain aux fruits de la boulangerie denis fourel
01:37 le pétrissage du pain aux fruits
01:45 le pointage du pain aux fruits
02:07 le façonnage du pain aux fruits
02:40 réaliser un topping aux flocons d'avoine
02:48 l'enfournement du pain aux fruits
03:02 débriefing et tranchage du pain aux fruits
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o Brioche au levain de lait : https://youtu.be/u93nS6Kfdqk
A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez