Recette brioche aux pralines roses, Brioche Saint Genix a la maison .
Les ingrédients pour faire 3 brioches aux pralines roses de 350g :
1: Farine t45 : 400g
2: Sel : 8g
3: Sucre: 65g
4: Levure : 15g
5: Oeuf: 100g
6: Lait: 130g
7: Levain: 40g
8: beurre: 160g
9: Pralines roses: 160g
10: Zestes de 2 citrons
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00:00 recette de la brioche saint genix
01:00 pétrissage de la brioche aux pralines roses.
02:00 Division et façonnage de la brioche aux pralines roses.
04:20 Comment faire pousser sa brioche à la maison
05:00 Enfournement de la brioche Saint Genix
06:15 Dégustation de la brioche !
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A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez .
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