【材料3つ】小麦粉やオーブンを使わない　混ぜるだけでフォンダンショコラ【低糖質ダイエット】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

バターや小麦粉を使わず、トースターで焼けるフォンダンショコラを作りました。

チョコレート効果は72%を使っていますが、さらに高カカオのものでも大丈夫です。その場合は甘味料を増やしたり、チョコの量を減らしたり、牛乳の量を増やしたりしてください。

卵1個に合わせた分量になっているので、1人前といいつつも大きめです。市販の2倍ぐらいの大きさがあるので、小さめのココットで2個に分けても良いと思います。笑

また、レンジで作れるフォンダンショコラと材料は同じです。細かい分量は変わっていますが、レンジだと制御できず失敗しやすいと思ったので、トースターで作れるものも用意しました。

↓レンジで作れるフォンダンショコラ
https://youtu.be/Xo8450kO5eQ

今回のほうが失敗せず美味しく作れると思います。加熱時間もお好みで増やすと、スポンジの部分が増えます。使うトースターによって同じ10分でも仕上がりが全然違ったりするので、様子をみながら調整してみてください。

┃ 今回使った材料たち ┃

チョコレート効果 72% 35g
卵 1個
牛乳などの水分 30ml (低脂肪乳やお湯でも◎)
(必要に応じてラカントなどの甘味料)

その他の高カカオチョコレートを使う場合は、チョコレートの量を減らすか牛乳の量を増やしてください。
95%を7個(35g)の場合は牛乳50mlがちょうど良く、72%と85%を半分ずつ(合計6個)で作った際は40mlで作れました。
サラサラしすぎ、またはカチカチにならなければ成功しますので、温かい牛乳を少しずつ足して様子を見ても大丈夫です。

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約307kcal P11.8g F21g C17g (糖質12.8g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2UOANMR

使っているホイッパー
https://amzn.to/3c7fa1R

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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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