退休教師發明牛筋素肚機,口感勁道可降低膽固醇,8小時可產2千斤【發明迷】

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6 次觀看·2024年1月5日
很多人都喜歡吃牛肚,牛肚是一種高蛋白,但是它這個價格特別昂貴,一般都是三十五到四十五塊錢一斤,老百姓一般接受不了,用其他食品能研發出一種,像牛肚一樣,既成本低又口感好,和真牛肚的筋度彈性口感一樣的產品,開始著手去研究,通過兩年多的研究,試驗成功了 请放心,本视频内容符合YouTube社区准则,没有任何违反规定的行为。
我叫李準時 今年69歲
以前是個化學教師
教高中化學 教16年
我從86年離職以後
開始重視食品化學
食品機械的研究
26年一直到現在
這個市場上賣的牛肚特別好吃
很多人都喜歡吃這個牛肚
是一種高檔菜
但是它這個價格特別昂貴
一般都是35到40塊錢一斤
老百姓一般接受不了
用其他食品做研發
像牛肚一樣
既增本底又口感好
和這個真牛肚的
筋度 彈性 口感一樣的產品
開始著手去研發 研究
通過兩年多的研究
實驗成功了
要想做一款和這個真牛肚
幾乎相近的素牛肚
做出來必須考慮它的食材問題
真牛肚的這個筋度
它的彈性 耐久度
我選了這個小白穀圓粉
因為它這個穀圓粉
它這個筋度 彈性很好
加上這個黑棗絲米
有黑帶這種原料
它做出來也很筋道
很發爽
為了提高它的營養成分
加了一種大豆蛋白粉
和一種變性澱粉
使這個產品做出來
和這個牛肚不分上下
很接近這個牛肚
牛筋熟度的合成
它是經過五臺機器
第一步
先把黑帶洗乾淨
切成細絲
經過渾水機
大豆 黑帶 洗糕
再經過配料機
加上這個澱粉 小白 穀圓粉
懶逼的 可誘狗的
經過混合 攪拌
攪拌三分鐘以後
開始發酵處理
經過半個小時的發酵
發酵以後
倒入這個成形料
成形料再經過高溫
15分鐘內
高溫 塑化 滅菌
產品出來了
出來了以後
再經過這個
牛肚切絲 切垃圾
切成牛肚絲 牛肚坊
切了以後
再經過脫水 乾燥處理
做牛肚就做成了
牛筋熟度
它是一種高蛋白 高纖維
高澱食品
能降低膽固醇 疏通血管
提高人的免疫力
它那個吃著口感緊脆化爽
特別勤勞
它屬於一種高筋 高脆
很適閤中國人的口味
緊脆化爽
和整牛肚一樣
這個牛筋熟度
它的效能很高
只需要兩個人
八個小時就能生產出
2000斤牛筋熟度
它做出來正本喝一塊
最高喝到一塊二
市場銷售是五塊到六塊錢一斤
如果深加工能達到
十塊到十五塊錢一斤
它的經濟效益非常可觀
前幾天做了幾十斤牛筋熟度
在市場更快的被大家搶購一空
牛筋熟度它這個
