【這就是居酒屋】第20集 烤魷魚｜日式烤魷魚的吃法少不了搭配美乃滋！ #美食 #美食製作 #日本料理

這次介紹的是烤蝦 首先把蝦的內臟和軟骨去除 洗乾淨蝦的內臟 把下層切成一口大小 在蝦內臟的邊緣 切成1cm厚的一面 放入保鮮袋裡 放入蝦、酒、味醂、生薑、醬油 放入冰箱冷藏一小時 在煎鍋裡放入沙拉油 把蝦的耳朵部分放進去 用弱火、中火煎4分鐘 煎到金黃色就翻轉 很Q彈吧 把下層加進去煎4分鐘 盛上沙拉就完成了 隨個人喜歡的 加上醬油、七味、辣椒 喫吧 喫喫喫 喫喫喫 Q彈