它竟比核桃更补脑！｜【老安谈健康】

它竟比核桃更补脑！｜【老安谈健康】

大家好！我是您的中医养生顾问老安。每天见一面，健康多一点。

这种豆比核桃补脑，每天吃一点，防痴呆、清血管，还能降血脂

最补脑的食物原来是它，这样吃美味又养生！

说到补脑的食物，可能大多数人都会想到核桃，但是当下很多朋友，会担心核桃脂肪含量高
吃多了会使摄入的热量过高，
今天啊，老安给大家推荐一款高蛋白，但低脂肪的蚕豆粥，美味又补脑，
做法很简单
食材，粳米100克，蚕豆150克，红糖100克
做法，将蚕豆放入锅中，加水煮沸，加入粳米，用小火熬煮至米烂豆熟，放入红糖，搅拌均匀即可，
这款粥有什么功效呢，蚕豆有益气健脾，利湿消肿的功效，它还富含蛋白质，氨基酸以及胆碱
能够益智补脑，增强记忆力，预防心脑血管疾病，粳米，补气生津，健脾养胃的，粳米米糠层的粗纤维分子，有利于肠胃蠕动，可以调理便秘，蚕豆和粳米同食，可以健脾消暑，提高人体免疫力，预防心脑血管疾病，是夏季养生调理之佳品

同时，老安提醒大家注意，1.蚕豆,一定要煮熟，2.蚕豆过敏,有遗传性红细胞缺陷症，以及糖尿病的患者均不宜使用

本期要点：
1.比核桃更补脑的食物是什么
2.蚕豆粥做法及功效
3.蚕豆粥的注意事项

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