鸡肉虽美味，但这几个部位最好别吃｜【老安谈健康】

鸡肉虽美味，但这几个部位最好别吃｜【老安谈健康】

大家好！我是您的中医养生顾问老安。每天见一面，健康多一点。

鸡肉是我们餐桌上
常见的美食
不仅味道鲜美
而且营养价值很高
其中富含的精氨酸
既能为人体补充
日常所需的蛋白质
还可以帮助调节血压
其中鸡胸肉是高蛋白
低脂肪的典型代表
具有活血通络
健脾补虚的功效
尤其是夏天
最适合搭配菜花炒着吃
可以健脾胃
强体质
护视力

但是老安要提醒大家
鸡肉虽好
但是鸡身上
这三个部位
一定要谨慎食用c

部位一鸡屁股
鸡屁股除了含有大量脂肪外
还聚集着无数个淋巴组织
暗藏病菌
毒素
致癌物等有害物质
所以
建议大家在用整只鸡煲汤时
要记得把鸡屁股切掉
避免有毒物质的吸收

部位二鸡脖子
鸡脖子这个部位
淋巴组织相对集中
积存动物体内的毒素
饲料中的激素等
所以在吃的时候
最好把脖子上的皮
剥下来再吃

部位三鸡皮
鸡皮中的脂肪较多
胆固醇较高
尤其是经过烤制后
鸡皮中的胆固醇被氧化
形成胆固醇氧化产物
对人体造成危害
若温度控制不当
还有可能产生致癌物
建议大家最好少吃
或不吃

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