伤肝的果糖｜果糖，在很多天然物中，如水果、蜂蜜。过量摄入，成脂肪肝等代谢病。水果不能吃？水果有膳食纤维，延缓果糖吸收，能适量摄入。别用果汁代替，因榨汁，果糖集中，膳食纤维少，吸收率就上升【老安谈健康】

伤肝的果糖｜果糖，在很多天然物中，如水果、蜂蜜。过量摄入，成脂肪肝等代谢病。水果不能吃？水果有膳食纤维，延缓果糖吸收，能适量摄入。别用果汁代替，因榨汁，果糖集中，膳食纤维少，吸收率就上升【老安谈健康】

大家好！我是您的中医养生顾问老安。每天见一面，健康多一点。

喝酒伤肝，相信大家都知道，但近几年，一种与酒精关系不大的脂肪肝--非酒精性脂肪肝，发病率正在悄悄攀升，最新数据显示，将近 1/3 的中国人有非酒精性脂肪肝，如果不加以重视，可能发展为更严重的疾病，如肝纤维化、肝硬化、甚至是肝癌。 

目前认为，非酒精性脂肪肝的危险因素有肥胖、胰岛素抵抗等，除此以外，还发现了一个潜在的危险分子：果糖。果糖存在于很多天然食物中，比如水果、蜂蜜等。过量摄入果糖，会引起脂肪在肝脏沉积，最终发展为脂肪肝或其它代谢疾病。

看到这里，可能有不少朋友担心，水果中就有果糖，难道连水果都不能吃了吗？老安告诉您，当然不是，天然水果中除了有果糖，还含有膳食纤维，可以延缓果糖入血的速度，预防肝脏的损伤，所以只要不超量，并无大碍。那吃多少，怎么吃，才放心呢？
首先，老安建议您，每天吃200～350克的水果，正常摄入一定范围内的果糖是安全的。
其次，别用果汁代替水果。水果榨成汁后，果糖被集中了，膳食纤维被扔掉了，吸收率就会噌噌上升。
最后，小心配料表上的果葡糖浆。常见的添加了高果糖的加工食品有：碳酸饮料、能量饮料、点心、调味料等等。在这里老安再教给您一个简单的识别方法：凡是看到配料表上的果葡糖浆、高果糖玉米糖浆、葡萄糖异构糖浆，都意味着食品中添加果糖了。
赶快提醒还不知情的朋友们：少吃含果糖、蔗糖的加工食品吧！

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