餐酒配搭有原則｜鹹酸 甜苦 鮮辣 ｜紅酒 白酒 氣泡酒 甜酒｜葡萄酒知識｜葡萄酒釀造 - 《Stacey的葡萄酒世界》

美國葡萄酒業的傳奇人物羅伯特蒙大維先生說：“沒有葡萄酒的一餐就像沒有陽光的一天。”

葡萄酒在西方人的餐飲文化裡舉足輕重，就像山東人吃煎餅少不了大蔥，廣東人吃飯一定要喝湯。既然西方人的餐桌不可一日無葡萄酒，那它與日常的食物搭配就顯得尤為重要。

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