紫薯发糕 (酵母版 无泡打粉 纯素)

健康又美味，紫薯加满满的瓜子仁，无泡打粉，使用速发酵制成的紫薯发糕。口感柔软略有嚼劲，冷却后也不会变硬，做法很简单又非常好吃哦😋

材料:
150克 去皮紫薯
180毫升(¾杯) 清水
60克(¼杯) 糖
140克(1杯) 普通面粉/中筋面粉
60克(½杯) 木薯粉
1茶匙(3克) 速发酵母
少许盐
1汤匙(15毫升) 植物油/食用菜油
50克 瓜子仁
大火蒸35分钟

🔍 紫薯蒸糕系列 🔎
◉ 紫薯米糕(纯素) https://youtu.be/XaGGlNRQL0Q
◉ 紫薯椰丝糕(纯素) https://youtu.be/q2TyUqpzpAc

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