MENÚ SALUDABLE PARA NAVIDAD DIAS ESPECIALES Y DIAS DE FIESTA
Cocina conmigo estas recetas de menús para navidad días especiales y días de fiesta, muy rica y fácil.
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Canapés 1º
Ingredientes:
- Pan integral a tu gusto.
- Queso fresco.
- Granada.
Canapés 2º
Ingredientes:
- Pan integral a tu gusto.
- Queso fresco.
- Mix semillas.
- Aguacate con unas gotas de limón.
Canapés 3º
Ingredientes:
- Pan integral a tu gusto.
- Queso fresco.
- Tomate cherry.
- Aguacate con unas gotas de limón.
Canapés 4º
Ingredientes:
- Pan integral a tu gusto.
- Queso fresco.
- Pimiento rojo asado.
COCTEL DE LANGOSTINOS SALUDABLE
Ingredientes para dos personas:
-4 hojas de lechuga
-300g de langostinos cocidos (sin pelar)
-2 medios melocotón al natural
-100g de queso fresco 0%
-Trocitos de nuez, puedes cambiar por pistachos, almendra etc
SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL:
Ingredientes:
-1 huevo cocido duro
-100g de queso fresco 0% materia grasa
-1Cdta de zumo de limón
-Unas gotas de Brandy (Opcional)
-Cucharadita de vinagre de manzana
-2 Cucharadas de tomate doble concentrado
-Pizca de sal
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
Ingredientes:
- 1 paletilla de cordero.
- Pimienta y sal.
- 1 cucharada y media de hierbas provenzales.
- 50ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Un poco de perejil seco.
- 3 patatas cortadas en rodajas gordas.
- Agua c/n (cantidad necesaria) para ir regando.
- 125ml de vino blanco.
SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL:
Ingredientes:
-1 huevo cocido duro
-100g de queso fresco 0% materia grasa
-1Cdta de zumo de limón
-Unas gotas de Brandy (Opcional)
-Cucharadita de vinagre de manzana
-2 Cucharadas de tomate doble concentrado
-Pizca de sal
TARTA de QUESO FITNESS | 0% AZÚCAR
INGREDIENTES PARA LA BASE:
-115g de galletas dietéticas sin azúcar, trituradas
-40ml de leche desnatada
PARA LA TARTA:
-500g de queso fresco batido 0% materia grasa desnatado (sacado del frigorífico al menos media hora antes)
-10g de gelatina neutra en polvo, o 6 laminas de gelatina neutra
-Edulcorante al gusto ( yo 3 cdas)
COBERTURA:
-Mermelada de fresa light sin azúcar
UTENSILIOS QUE USO EN MI COCINA
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