香酥蔥花餅，無技巧無難度，一卷一擰不用包，外酥裡軟蔥香濃鬱
38 影片觀看·2023年12月3日
麵團：中筋麵粉300克，溫水180克，酵母3克，蔥花適量
油酥：中筋麵粉30克，植物油35克
Dough: 300g all-purpose flour, 180g warm water, 3g yeast, appropriate amount of chopped green onion
Pastry: 30g all-purpose flour, 35g vegetable oil
時間軸
麵團：中筋麵粉300克，溫水180克，酵母3克，蔥花適量
油酥：中筋麵粉30克，植物油35克
Dough: 300g all-purpose flour, 180g warm water, 3g yeast, appropriate amount of chopped green onion
Pastry: 30g all-purpose flour, 35g vegetable oil