La vinificazione in bianco

https://www.youtube.com/watch?v=b7TkHABqeVs

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A seconda del tipo di vino che si vuole ottenere esistono diversi tipi di vinificazione, che si differenziano tra loro per una serie di passaggi che si svolgono in cantina
Oggi ci occupiamo della pratica che ci porta ad avere i vini bianchi: LA VINIFICAZIONE IN BIANCO.
Buona visione

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