Midi, à la croisée des routes du Sud

[Musique] [Musique] de l'Aubrac aux Pyrénées et du pays de serre à la Montagne Noire Midi-Pyrénées la plus vaste des régions françaises s'étend sur près d'un dixième du territoire métropolitain bien au-delà d'un découpage administratif en 8 départements la région se caractérise par les nombreux pays qu'elle recouvre avec ces sites et ses habitants offrant ainsi aux visiteurs une extraordinaire variété de paysages et de divertissement évoquez Midi-Pyrénées s'est évoqué le relief capricieux du Sidobre la sérénité du roi HERG les somptueuses vallées du Quercy l'incomparable gastronomie de la Gascogne ou encore la puissance des majestueuses Pyrénées autant de lieux qui renferment chacun leur authenticité intacte [Musique] à la croisée des chemins de cette région au mille visages Toulouse et la capitale incontestée de Midi-Pyrénées plus de 400 000 habitants deuxième ville universitaire de France centre névralgique du programme spatial européen Toulouse est un pôle d'attraction pour la technologie de pointe [Musique] Toulouse révèle également un passé prestigieux et met un point d'honneur à conserver au sein de la cité de briques une qualité de vie qui se résume bien dans son surnom de ville rose [Musique] siège de la municipalité depuis le 12e siècle le Capitole tient son nom des seigneurs du chapitre qui formèrent le conseil municipal de 1152 à la Révolution française dressé de 1750 à 1760 cette noble ordonnance articulée en trois avants ce color de la polychromie de ces matériaux [Musique] le portail central s'ouvre sur la cour Henri IV ainsi nommé en l'honneur du roi qui permit la construction de ses galeries latérales la voûte de la salle des Illustres porte uniquement sur les murs où sont arrimés les colonnes de stuc décorer sous la direction de l'architecte Paul Pujol par une pléiade d'artistes toulousains et inspiré de la galerie farnès de Rome cette langue salle des Illustres est un monument de l'académisme et du pompierisme en vogue à la belle époque monument majeur de la foi chrétienne et chef-d'œuvre de la roman occidentale la basilique s'incerna est consacrée à Saint-Saturnin premier évêque de Toulouse dont le martyre est connu par une passion rédigée vers 420 [Musique] ces vers 1075 qui est entreprises la construction de la prestigieuse église le pape Urbain II vient donc consacrer le cœur et le transept en 1096 et l'ensemble de l'édifice n'est achevé qu'en 1220 [Musique] la rue saint-rom fait partie de l'ancienne axe romain qui relie le Capitole à la place du Salin c'est toujours une agréable rue piétonne bordée de nombreuses anciennes demeures emprunter les Porsche ouvre sur l'univers à peine caché de superbes cours intérieures l'hôtel d'Astorg concerne son escalier de bois dans le madrier d'angle fut taillé d'une pièce Le Balcon a balustre datant de la même époque s'ouvre sur les toits où l'on découvre d'autres traces d'un passé opulent de l'enchevêtrement des toits de tuiles émergent la plus impressionnante église de Toulouse chef-d'oeuvre de l'art gothique l'église des Jacobins apparaît comme un vaisseau de briques [Musique] débuté au 13ème siècle son édification se termina en 1335 après plus d'un siècle de travaux et de recherche les gargouilles restent les seuls ornements extérieurs et ne seraient brisés l'unité de cette imposante architecture aux allures de forteresse les deux nef symétriques sont séparés par cette colonne de 28 mètres de haut la dernière plus robuste se termine par un étonnant faisceau de nervures unique au monde qui reçoit toute la force des voûtes [Musique] la cité rose ou toujours chatoie une douce lumière offre nombre de havres de tranquillité que les Toulousains ont su exploiter de différentes manières courir le long du canal profiter du calme des berges de la Garonne ou même se fendre avec la brique si cher au cœur des Toulousains pour de grisantes séances d'escalade sur une des plus anciennes places de Toulouse la cathédrale Saint-Étienne est un des monuments les plus étonnants elle fut achevée au XVIIe siècle après plus de 500 ans de travaux et son architecture original contribue à son charme reposant sur sa console de pierre à 18 mètres de hauteur le grand orgue du 17e baigne toute la cathédrale de ses sons le décalage de ces deux nefs lui offre une acoustique toute particulière et témoigne de nombreux travaux qu'elle a subi débuté à l'armement terminé dans le plus pur style gothique elle reste cependant la cathédrale de Toulouse et les Toulousains tiennent à la gare des tel quel est [Musique] sur les toits de nombreuses tours signalent la présence d'hôtels particuliers édifiée par les notables afin d'affirmer leur opulence [Musique] apparu au 12ème siècle et représentant la bourgeoisie toulousaine les capitaux l'ont fait de Toulouse une véritable République [Musique] la croisade des Albigeois aliéna leur indépendance au pouvoir du Nord mais ses anciens seigneurs du chapitre gardent leur pouvoir et continue d'administrer la ville jusqu'à la Révolution l'impulsion décisive de l'essor urbain à l'époque moderne va surtout de la prospérité économique liée au négoce du pastel au point que l'on a pu parler de siècles d'or pour les décennies 1463 1560 les capitaux le représentaient les principales couches sociales de Toulouse dont la case de riche et puissante dépasteliée symbole de la renaissance toulousaine le pastel dont on pouvait extraire une teinte bleue unique était appréciée dans l'Europe entière la plante était broyée et séchée puis réduit en pelote les coques le Lauragais porte à désormais son nom le pays de cocagne [Musique] la route du pastel nous offre encore aujourd'hui la trace de ce siècle d'or au cœur de ce tracé délimité par Toulouse Carcassonne et Albi Lavaur affiche un riche passé le Jacquemart en bois unique au monde domine cette région prospère s'étendant à l'est jusqu'au Sidobre et au sud jusqu'à la Montagne Noire la sauvage forêt montagneuse du Sidobre cache dextraordinaire curiosité géologique prolongement naturel du Massif Central ce site ou s'exerce les forces naturelles et devenu le théâtre d'un phénomène d'érosion modelant de monumentaux bloc de granit en silhouette fantastique impressionnant rocher de 800 tonnes reposant sur son minuscule socle la pays au club ado a pris valeur d'emblème pour l'ensemble du Sidobre au cœur de la Montagne Noire dans son site encaissé ou bruit l'eau vive dure fort vie d'une industrie particulière le travail du cuivre rythme la vie de ce joli village depuis la fin du 14e siècle [Musique] la dinanderie reste l'activité traditionnelle de ce village petit village fortifié érigé sur une butte Lautrec offre regard un des plus beaux paysages du Lauragais jusqu'à la Montagne Noire et découvrant les abords de l'Albigeois des trésors d'architecture ponctuent la route d'Albi comme la métairie ronde de saint-lieux-la-phénas cette construction du XVIIIe destinée à l'élevage est un exemple unique en son genre capitale de l'Albigeois Albi figure parmi les plus belles villes de France son centre historique conserve le charme des quartiers aux allures médiévales où les ruelles étroites chemine entre les maisons de briques et les hôtels Renaissance dominant la ville de toute sa puissance la cathédrale Sainte-Cécile est un monument unique au monde [Musique] véritable forteresse son édification débuta au 13e sous l'égide des seigneurs d'Albi et durant deux siècles les artistes se succédaient pour leur nez de gigantesques fraises et de sculptures gothiques tout proche surplombant le Tarn le palais de la derby abrite le musée Toulouse-Lautrec cette forteresse du 14e siècle accueille aujourd'hui la plus importante collection de toiles du maître natif du vieil Albi le peintre contribue ainsi à faire d'Albin cité d'art père de l'affiche moderne toulouse-lautre ex et surtout spécialisée dans la représentation des scènes de music hall et de divers lieux de plaisir parisiens Florent durich patrimoine architectural Albigeois les bastides conservent le charme des villages fortifiés médiévaux créer en 122 par Raymond 7 comte de Toulouse La Bastide de cordes offrite en pleine croisade des Albigeois un refuge pour les hérétiques qui fondèrent une communauté [Musique] corps de souvent appelée Cordes sur Ciel est un lieu de vie légiature reconnu dans le monde entier [Musique] au camp fin du Larzac La Couvertoirade est un village fortifié des plus captivant ses remparts abritent un village Templiers au charme intact ce site paisible est reculé et le carrefour d'une multitude d'itinéraires de grisantes randonnée qui sillonnent toute la région la capitale du roi des fromages s'étire le long de la grande falaise du causes Combalou à la frontière du plateau du Larzac né de l'effondrement de la falaise les cavernes puis les caves de Roquefort offrent au fromage de brebis une conservation et un affinage parfait [Musique] c'est là sous terre que se trouve le véritable secret de ce fromage de légende [Musique] dominant toute la région la cathédrale Notre-Dame de Rodez représente une intrusion du gothique du Nord dans les provinces méridionales le grès rouge apporte chaleur et humanité à cette édifice hors du commun le cloche est tour a toujours marqué les rouergas de sa puissance et de sa splendeur capitale du rouerg Rodez s'ouvre au nord-est sur les monts de l'Aubrac au sortir du Coz Cantal si t'épanoui et protégé agréable halte au pied de l'Aubrac Espalion était déjà apprécié des pèlerins se dirigeant vers Conques et plus loin Saint-Jacques de Compostelle au terme de la traversée redoutée des solitudes de l'Aubrac les pèlerins atteignaient les paysages plus accueillants dérive du lot renfermant plus de 1000 ans que nous invite à un véritable voyage dans le passé accroché sur un versant soleilé dominant le dourdoue ses maisons à colombages et aux toitures de schiste se regroupent autour de l'église abbatiale Sainte-Foy construite à l'endroit même où l'ermite d'adon fondateur de Conques bâtisse à chapelle au 8ème siècle l'église fait partie de ses chefs-d'œuvre miraculeusement conservés depuis plus de 800 ans la façade est tournée du plus célèbre tympan du Jugement Dernier habitait de 124 personnages il conserve aujourd'hui toute sa spiritualité les sculptures retracent ainsi les étapes de la fin du monde de la paix céleste du Paradis au chaos de l'enfer en passant par le pèsement des âmes sous le regard du Christ tout est mis en oeuvre ici pour aspirer la crainte du jugement divin [Musique] l'église abrite les reliques de Sainte-Foy ces Trésor sont parmi les plus anciens du christianisme et font de compte une étape majeure sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle de par leur fragilité et les convoitises qu'ils n'ont cessé d'inspirer bien rares furent les reliquaires ou objets sacrés qui réussir à traverser les siècles sans encombre c'est le privilège unique de Sainte-Foy de Conques que d'avoir su garder ce trésor millénaire comme un miroir de sa grandeur passé [Musique] entre les causes de gramma et de Limone le lot du taillé son cours dans le calcaire au fil de l'eau et au rythme paisible du Lot emprunter la rivière permet d'apprécier les paysages de cette région d'agréables manières falaise ocre et blanche qui se jouent des mille reflets du soleil en passant par de douces collines boisées perché sur un énorme escarpement surplombant le lot de près de 100 mètres Saint-Cyr Lapopie offre l'un des plus beaux paysages de France Saint-Cyr a disposé sur moi du seul enchantement celui qui fixe à tout jamais j'ai cessé de me désirer ailleurs déclarait André Breton comme nombre de ses visiteurs il était tombé amoureux du village le terroir qui a durcia parmi les plus anciens de France conserve sa place au sein des grands vins de qualité [Musique] les cépages nobles traditionnels s'étendent le long des méandres du lot qui en lasse au cœur du Quercy une des plus chaleureuses villes de France devenu symbole de la ville le pont valentrée fille de Cahors une cité imprenable durant des siècles son imposante architecture découragea les envahisseurs les plus vaillants il guide aujourd'hui le visiteur vers une cité médiévale au charme intacte l'hôtel roaldès belle demeure du 15e siècle présente des fenêtres à meneau une façade à colombage et soleil au couvrant le tout prêt la cathédrale Saint-Étienne édifiée au début du 12e siècle à l'emplacement du sanctuaire de Saint-Didier abrite un cloître du plus pur style gothique flamboyant construit en 1509 il révèle un extraordinaire travail de Pierre et d'ornementation les deux immenses coupole qui recouvrent la nef sont une véritable prouesse technique de l'architecture romane c'est là au pied de la cathédrale que se retrouve toute la campagne carcinoise rustique et accueillante le traditionnel marché de Cahors présente sur ses étals toutes les tendues des produits du terroir qui a durcien [Musique] témoin de cette terre fertile et généreuse les vallées verdoyantes sillonnent le Quercy jusqu'au causes de gramma [Musique] défi lancé aux lois de l'équilibre ornée de superbes maisons médiévales et des sanctuaires du célèbre pèlerinage accroché au rock Rocamadour domine les gorges de l'Alzou sur son immense falaise [Musique] ici peut-être plus qu'ailleurs étangible le second élément naturel Rocamadour et comme une invitation à prendre l'air à évoluer dans la troisième dimension en partageant le regard des grands rapaces dont le vol majestueux représente l'un des attraits de cette cité aux mille facettes vu des airs l'incroyable situation de Rocamadour sur cette falaise qui domine les gorges de l'Alzou se révèlent encore plus vertigineuse l'Alzou se ferait un chemin dans le coachos jusqu'au château de Belcastel où il rejoint les eaux de la Dordogne [Musique] au fil de l'eau la Dordogne présente sur ses berges de nouveaux trésors d'architecture comme le château de Latresne qui surplombe orgueilleusement la rivière incendié pendant les guerres de religion et reconstruit sous Louis XIV sa tour carrée représentait un point d'observation privilégié sur la rivière [Musique] surveillant la route Moissac Cahors du haut de sa colline et verrouillant toute la région Lozère est l'une des plus importantes bastide du Moyen-Âge ville frontières stratégique pendant la guerre de Cent ans lozerte avait le privilège de posséder son propre tribunal et demeura la capitale du bac RC jusqu'à la Révolution l'artisanat de la ferronnerie a su donner de belles enseignes à cette petite bastide carcinoise accueillante [Musique] [Musique] environ 900 pigeonniers balise le paysage du Tarn-et-Garonne la fiente du pigeon était considérée du Moyen-Âge au 19e siècle comme un des meilleurs engrais d'un rapport substantiel les pigeons étaient sédentarisés dans ces pigeonniers aux architectures pittoresques [Musique] pittoresque bourgade dominant la Garonne au Villard baigne dans une tonalité de rouge la place est entourée de couverts à arcades qui supportent de nobles demeures du XVIIe siècle de par sa position escarpée au Villars fut dès le Moyen-âge un point d'observation privilégié sur toute la région [Musique] au fin fond du Quercy les contreforts du Massif Central font place au bassin aquitain les gorges de l'Aveyron c'est l'argissent et accueillent des cités paisibles et ancestrales comme saint antonin-noble-val qui se caractérise par une grande homogénéité architecturale les hautes falaises de Langlard qui l'entourent invite à une formidable approche de l'escalade ou de la spéléologie [Musique] ce site prestigieux domine les os de la Véro qui chemine vers de larges plaines où elle rejoindront le Tarn et la Garonne reconnu comme étant l'un des plus célèbres au monde le portail de l'église à bastiale Saint-Pierre de Moissac de par la profondeur de la sensibilité religieuse qui s'y révèle constitue un des sommets de l'art sacrés chrétiens le tympan ayant servi de modèle à toutes les églises du Midi illustre la vision que saint Jean rapporte au chapitre 4 de l'Apocalypse dominé par un cèdre de taille impressionnante les galeries du cloître renferment 76 colonnes surmontées de chapiteau comme au temps de joyaux de perfection de la sculpture romane [Musique] [Musique] le Canal du Midi est une superbe invitation à profiter du temps qui passe cette magnifique voix d’eau bordée de berges ombragées enjambent le Tarn en empruntant le pont canal c'est sûrement là que se trouve le plus grandiose monument du Midi paraissant tout au long de ces 240 km sous une voûte fraîche de platane le Canal du Midi reste la plus belle croisière d'eau douce d'Europe colossale entreprise menait durant 14 ans par Pierre Paul Riquet le canal capte plus au sud les os de la Montagne Noire qui choisiront de se jeter en Méditerranée ou bien dans les eaux plus froides de l'Atlantique [Musique] certains ouvrages comme la célèbre pente d’eau de Montech font preuve d'une incroyable ingéniosité en effet à cet endroit un système motorisé hors du commun évite au péniche de passer les cinq écluses successives elle s'engage dans le canal et sont poussés le long de la pente avec l'eau qu'elle déplace relié à Montech par un canal qui emporte le nom Montauban fondé au bord d'un méandres du Tarn est une place où il fait bon vivre témoignage architecture au du Moyen-Âge le pont vieux et l'église Saint-Jacques au nord le centre d'une cité au passé riche et tumultueux de l'époque classique elle a conservé la place nationale véritable cœur de la ville les couverts qui l'entourent rappellent quelle est la première des bastides du Sud-Ouest [Musique] ses couverts ont la particularité d'être composé d'une double galerie cette disposition en double cloise a été adoptée à l'origine mais la structure en bois fut ravagée par un incendie le 12 novembre 1614 et reproduite plus tard à l'identique mais en brique par l'architecte municipal Levesville de longues traditions culturelles Montauban et fier d'exposer l'immense talent de deux enfants du pays Ingres et Bourdelle élève de David au tout début du XIXe siècle Dominique Ingres réalisa notamment une multitude de portraits dont la profondeur des regards la pureté et le raffinement du dessin firent de lui le chef de l'école classique le célèbre Héraclès de plâtre témoigne du génie d'Antoine Bourdelle auteur de nombreux buste en bronze il déclarait fièrement je sculpte en Languedoc véritable croisé des chemins le pays mentalbanais harmonise la rencontre du Quercy et de l'Albigeois et annonce déjà le doux ballonnement d'une région paisible la Lomagne [Musique] les riches coteaux de cette contrée alterne avec les effleurements calcaires qui accueillent de pittoresque village fortifié les chemins de Saint-Jacques qui la traversent nous font découvrir de nouveaux trésors de l'époque médiévale tout près de Condom l'abbaye de Florent ouvre ses portes sur un magnifique cloître du 14e siècle maintes fois menacée par les tourments de l'histoire elle abrite aujourd'hui des expositions permanentes sur les pèlerinages de Saint-Jacques où les abbayes cisterciennes dont elle est un exemple de première valeur [Musique] poussant sa corne en Midi-Pyrénées pays du bonheur et de la douceur de vivre la Gascogne et le royaume de l'oie et du canard à l'origine de mille et une recette [Musique] puisant dans la richesse des produits du terroir la cuisine Gascogne est une cuisine traditionnelle qui offre en table l'étendue de son savoir-faire au pays du bien boire et du bien manger la gastronomie n'est pas une gageure mais un véritable art de vivre [Musique] [Rires] intimement confondu avec la langue et pittoresque histoire de la Gascogne et de d'Artagnan l'Armagnac est depuis le début du 15e siècle une eau de vie de 20 merveilleuses sans doute la plus vieille et en tout cas la plus noble qui soit au monde force est de croire qu'il pourrait exister au temps d'Armagnac que de gascons extraordinaire diversité fabuleuse richesse d'un terroir capable de fournir des eaux de vie très différentes ayant chacune sa personnalité son empreinte propre sa générosité et sa force viticulteur distillateur éleveurs maître de chais chacun à son secret son tour de main son génie et surtout son cœur pour faire de chaque Armagnac une oeuvre unique exprimant la quintessence d'un art jalousement conservé [Musique] on ne saurait traverser la Gascogne sans s'imprégner de la vie de ces villages se rencontrer autour d'une table partagée un repas mais aussi flâner dans les ruelles des nombreuses bastides qui s'étendent dans toute la région s'arrêter sur la place et se laisser envahir par le charme de ces maisons de ses halles qui se dort au soleil du midi sous le regard bienveillant de leur église au cœur de la Gascogne sur la route d'Auch lavardense est un pittoresque Castelnau dominé par un impressionnant château dont les jolies tourelles carrées sur trompent d'angle lui donne l'image de château en proue de navire [Musique] typique bastide Gascogne Bassus dispose ses maisons de part et d'autre de la rue centrale le donjon se détache du village du haut de ses 43 mètres il constitue un chef-d'œuvre absolu de l'architecture militaire médiévale doté d'une surprenante à l' en bois en jambant la route sur l'un des côtés les vieilles demeures en colombage et cornières se collent presque à la charpente de la halle [Musique] le village conserve le charme des castelnaugascon que l'histoire a su conserver un acte [Musique] au cœur du pays gascon accroché à une colline recroquevillée autour de sa magnifique cathédrale ou convergent de romantique cruelle bordée de demeures vénérables Hoche est une petite capitale à taille profondément humaine le quartier des poussières tient son nom des étroits escaliers qui reliaient la haute et la basse ville les ruelles enchevêtrés qui escalade la colline sont des havres de silence et de quiétude en plein cœur de la ville elles accompagnent le visiteur vers la cathédrale qui trône au sommet [Musique] la cathédrale Sainte-Marie fut l'une des dernières édifiées en France les deux siècles que nécessitèrent sa construction depuis le 15e siècle ont pourtant abouti à un modèle d'ampleur et d'équilibre ça remarquable homogénéité architecturale en fait un fleuron du gothique flamboyant à l'intérieur les 26 mètres qui nous séparent de la clé de voûte contribue à la sérénité qui règne ici [Musique] les grandes verrières marquent la virtuosité de toutes les scènes les couleurs sont d'une incroyable profondeur [Musique] à l'endroit où la dénivelation est la plus importante se trouve l'escalier monumental qui abrite la statue de d'Artagnan le plus célèbre des Gascons [Musique] le panorama qui s'offre ici permet d'admirer toutes les tendues de ce pays qui s'étirent jusqu'aux riches qu'Auto de la Star Ac où il rencontre le comage et les premiers contreforts pyrénéens [Musique] [Musique] frontière des Pyrénées le gommage offre de très anciens témoins témoignages de la présence de l'homme la civilisation gallo-romaine a marqué sa présence dans la région à Montmorin les vestiges de la plus vaste villa Rustica évoque un véritable palais résidentiel [Musique] [Musique] au confins du comté de Toulouse situé sur un mamelon isolé dominant la vallée de la Garonne Saint-Bertrand-de-Comminges de par sa situation son histoire et ses monuments et le haut lieu d'art et d'histoire des Pyrénées centrales [Musique] Pompée créa en 72 avant Jésus-Christ une vaste région administrative s'étendant de la Garonne au premier contrefort des Pyrénées le hommage l'octonum qui en était la capitale occupait le rocher où se trouve actuellement Saint-Bertrand [Musique] 120 une longue période de troubles la ville fut successivement annexée par les wisigots puis les Francs avant d'être détruites en 585 au 11e siècle Bertrand de Lille entreprise et de son cloître l'église abrite le chapitre de bois dont les Stales sculptés exécutés vers 1523 demandèrent 30 années de travaux l'extraordinaire luxuriance est la fantaisie des thèmes abordés n'enlève rien de la formidable homogénéité de l'ensemble intimement lié au chômage par le plateau de Lannemezan la Bigorre est une voie royale d'accès aux Pyrénées niché au creux de la vallée du Gave de Pau Lourdes est un point de convergence de la montagne de la plaine [Musique] [Musique] aujourd'hui reconnu dans le monde entier comme à haut lieu de spiritualité et de pèlerinage la ville annonce déjà les hautes plaines verdoyantes de la plus impressionnante chaîne de montagne dans la Haute Bigorre toute la puissance des Pyrénées s'exprime dans un contraste phénoménal dominée par de vigoureux sommet rocheux les pâturages s'étendent le long des rivières et des torrents qui parcourent toute la montagne l'extraordinaire variété de la faune et de la flore renaît lorsqu'on printemps disparaît les paiement au nez jeu a gardé les impressionnants cirques rocheux situé au coeur du Parc National des Pyrénées le cirque de Gavarnie est un des plus majestueuses édifices naturelles la haute muraille qui l'entoure s'étend sur 14 km ponctués par des sommets de plus de 3000 mètres ce site ou s'affrontèrent jadis les Francs et les morts abritent une large vallée ou convergent une multitude d'itinéraires de randonnée du débutant à l'alpiniste confirmé les Pyrénées invitent à la découverte [Musique] paradis des pagailleurs les Torres Pyrénées apprennent source dans la haute montagne formidable réservoir naturel la neige et la glace qui se libèrent au printemps enrichissent les lacs et les rivières qui baignent les vallées de l'euro précieuse au fur et à mesure de sa descente vers les plaines l'eau s'enrichit s'équilibre les eaux pyrénéennes ont prouvé depuis longtemps leur vertus au cœur de la chaîne Bagnères-de-Luchon avait déjà séduit les Romains friands de bail de cure la vogue des bains du XIXe siècle amena de grandes personnalités de l'époque Lamartine venait là se soigner tout comme Flaubert Dumas ou Rostand les termes sont reconnus pour soigner les voies respiratoires et ces bains debout soulagent des rhumatismes [Musique] rendez-vous des montagnards le champ est aussi un point de départ idéal vers les sommets et les stations de ski uber les vallées se succèdent et accueillent chacune leur village leurs habitants et leur histoire [Musique] issue d'une vallée encaissée aux paysages et à l'histoire particulière le sabot de Batman a une forme étrange que l'on ne peut expliquer quand se laissant bercer par la légende du peintre amoureux trahi par sa belle il ramena planté au bout de ses sabots les cœurs ensanglantés de sa première et de son amant des coteaux doux des montagnes du plantaire à la chaîne des Pyrénées en passant par le massif de la riz le pays ariégeois se présente comme une succession de trois vagues parallèles de plus en plus hautes tout droit sorti des âges préhistoriques le cheval de Mérens symbolise bien son terroir réputé pour son courage et sa robustesse mais aussi pour son adresse à qui au contact des obstacles montagnards il fait partie intégrante des hautes vallées ariégeoises où il n'est pas rare de le croiser parcourant torrent et verte prairie en toute liberté les premiers habitants de Midi-Pyrénées étaient certainement ariégeois au détour d'un sentier de la forêt du Mas d'asile un dolmen ses cultures de l'âge de fer surprend toujours depuis des millénaires sur les bords de l'Ariège un éperon rocheux accueille la cité de foi né au milieu du 12ème siècle la ville a vu nombre de ses habitants rallier la cause des Cathares d'origine orientale le catharisme prétendait retrouver la pureté du christianisme primitif en 1208 le pape innocentr3 lance à la croisade contre les Albigeois les campagnes du sud de la France furent alors le siège de violentes bataille ancienne ville Qatar prise par ciment de Montfort ravagée par une inondation Mirepoix fut reconstruite sur le modèle des bastides en 1290 la place présente une belle succession ininterrompue de maisons à colombage à croisillons reposant sur une enfilade de piliers de bois la Maison des Consuls montre de remarquables ce livre dont les abouts sont sculptés de tête humaine et menstruesuses très expressives [Musique] la croisade contre les Albigeois poussa les cathares à s'enfuir toujours plus loin un à un leur refuge tombait entre les mains du pouvoir de Rome marquant l'histoire de leur nom largement répandu dans tout le midi de la France cette ferveur religieuse a marqué la région de son empreinte [Musique] venue des Balkans au 11e siècle la religion cathare a vécu ses derniers instants dans les Pyrénées perché sur son Pogue dominant toute la région le château de Montségur résista pendant 40 ans à la couronne de France et à la papauté le 2 mars 1244 montégur cédait à la croisade au terme d'une année de siège et deux semaines plus tard 225 croyants ayant refusé d'amurer la foi cathare furent parmi les derniers refuges du catharisme en France mon Ségur est entré dans l'histoire comme symbole de cette épopée et de l'attachement de Midi-Pyrénées à son passé [Musique] [Musique] [Musique]