新疆炒米粉 #傳統美食 #中國美食 #美食 #美食製作

苏说文化
112粉絲
老闆來一份爆辣
這大概是新疆炒米粉獨有的街頭暗號
在充足日照下誕生的煙紅辣皮子
配上鮮香的現辣子
狠辣的朝天椒
祕製出獨一無二的硬核辣醬
豆瓣醬
甜面醬
番茄醬
不同性格的醬料
一同加入這場辣椒的狂想曲中
在新疆炒米粉中
雞炒和牛炒是一道必選題
魚排和蟹排則是附加題
口感勁道的粗米粉
裹上濃鬱的香辣醬汁
不管是雞肉的細嫩
還是牛肉的香醇
在魔鬼般的辣椒加持下
都讓人瞬間食慾大開
嗦一口米粉
配一口奶皮
越辣越上癮
欲罷不能的爆辣口味
用一句話來形容
那就是一半鉤子地獄
一半舌尖天堂
喫完一碗米粉後
再加上一份囊
這場盛宴的終極密碼
這才解鎖新疆炒米粉的全部滋味
