【美容に効く】皮膚科医が勧める秋に食べて欲しい野菜を紹介します

友利新 / 医師「内科・皮膚科」
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皮膚科医が勧める秋に食べて欲しい野菜を紹介します
0:00 オープニング
0:28 野菜を摂取するメリット
1:29 1日に摂取すべき量の目安
2:43 秋におすすめの野菜5選をご紹介
2:48 秋におすすめの野菜5選をご紹介(レンコン)
3:46 秋におすすめの野菜5選をご紹介(茄子)
4:58 秋におすすめの野菜5選をご紹介(ニンジン)
6:18 秋におすすめの野菜5選をご紹介(金時草)
7:45 秋におすすめの野菜5選をご紹介(新生姜)
9:00 まとめ
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#友利新 #美容 #野菜
皆さんこんにちはともり荒田ですもう
すっかり秋めえてきて秋といえば食欲の秋
ですよね食欲の秋ですけれども食べて
美味しくてさらに健康になるだったら結構
嬉しくないですかということで今日はです
ね健康にも美容にも嬉しい秋に食べて
もらいたいお野菜を5つご紹介したいと
思いますので最後までご覧
ください秋に酒を迎えるお野菜には栄養素
がぎゅっと凝縮されて本当に栄養価が高い
ものになっていますお野菜には本当抗酸化
力が高い成分がたくさん入ってるんですよ
ねスキンケアでも抗酸化作用が強いものを
入れることによって炎症を抑えたりとかっ
ていうように体全体にも抗酸化作用が強い
ものを食べるってことはすごく大切になっ
てきますで2つ目がですねお野菜には結構
色がたくさんついてるじゃないですかこの
色っていうのが本当に体にプラスな作用を
してくれるものが多くなりますなのでお
野菜もですね1つのものだけじゃなくて色
とりとりの緑食野菜をしっかり食べること
がポイントになってきますそして3つ目は
何と言っても食物繊維が多いので腸内環境
を整えてくれるということ腸内環境を
整えることで気分がこうちょっとねあの
うつっぽくなるものを改善してくれたりと
か免疫機能をね正常化してくれたりとか
本当にいろんなことを言われているので
小括をするにはやっぱりお野菜は切っても
切れない関係にありますじゃそもそもじゃ
お野菜ね食べるのは健康にいいの分かった
けれども1日どれぐらい食べていいかって
いうの皆さんご存知ですか厚生労働省が
発表している成人の人がですね1日に食べ
て欲しい野菜の量っていうのは350g
以上という風に言われてるんですね
350g以上なのでもちろんそれを下回っ
ちゃうとあんまり良くなくたくさんね
食べる分にはあんまり上限はないんです
けどもとにかく350g以上食べましょう
ということが言われていますただ350g
って言われてもなんかピント来ないじゃ
ないですかこれもちゃんと厚生労働省が
発表していて私私たち成人が大体1日に
食べる平均の量っていうのが290g前後
らしいんですよなので1日に60gなんか
不足してる方が多いという風に言われてる
んですねでも60gって言われてもピとこ
ないなと思うんですが大体あのミニトマト
プチトマトとかあるじゃないですかあれを
5個から6個ぐらいいつもよりも多く
食べることでま1日の摂取量をプラスに
なっていくっていう風に思っていただける
といいと思いますただこれはあくまでも
平均値なので例えば外食が多いとかお肉
ばっかり好きとかあんまりお野菜食べな
いっていう人はもっともっとプラスにし
なきゃいけないので今日お話しする旬で
そして美味しくて体にお野菜積極的に取っ
てみるようにしてみて
ください秋に食べていただきたいお野菜1
つ目はレコになりますレコンというと秋に
美味しくなるイメージですよねレコって
どんな栄養素があるかって言とビタミンC
がたっぷり入っていますレコとビタミンC
えなんでっていう風に思うかもしれないん
ですけれども同じ100gでで換算すると
なんとみかの1.5倍も入ってるんですよ
すごくないですかお肌にとってはビタミン
C欠かせないっていうのは分かってますよ
ね黒いメラニンを少し淡くしたりとかあと
はコラゲンとかエラを作るにもビタミンC
って必要になってくるのでもちろんね他の
果物とかで取るのもいいんですがレコ
美味しくなってますのでなか煮物だとか
そういったもので取っていただけるといい
かなとそしてもちろん食物繊維はたっぷり
入っていますなので腸内環境整えるにも
いいですしタニっていう成分が入ってるん
ですねこれはポリフェノールの一種になり
ますこれ自身も降参化作用がめちゃめちゃ
高いものになっているのでレコン実は地味
ですけれどもあの秋になったら美味しい
ですし美肌には嬉しい成分がたくさん入っ
てるのでぜひ召し上がってみて
ください続いて2つ目がナスですアナスは
嫁に食べさせるなみたいなこと言ってこれ
は諸説あって美味しいからおさんには食べ
させるなっていうのとなんか体が冷える
からお嫁さんに食べさせるなって諸説ある
と思うんですがそれはどっちが由来かは
ちょっとさておいて本当に秋てなす
美味しくなりますよねこちらももちろんお
肌にもいいんですよ紫のね色が付いてるの
がナスニンというポリフェノールの一種で
これもめちゃめちゃ抗酸化作用が高くなり
ますまちょっと大人の人に言うと高血圧
だったりとか動脈効果を抑えてくれるん
ですけれども美肌にとってもですね
やっぱり抗酸化作用が強いとやっぱり慢性
炎症を抑えてくれるので肌廊下にも一役
買ってくれるかなという風に思いますあと
はですねクロロゲンという結構促進する
ような成分が入ってるんですねなので
クロロゲン自体はこう脂肪の燃焼という風
にも言われているのででなかなか
クロロゲンが入っている食べ物って少ない
んですね秋だとナが美味しくなるのでこの
クロロゲンを食べることによって脂肪の
燃焼にも良くなりますので秋美味しいもの
がねたくさんあってちょっと太りやすくも
なりますからしっかりナス食べていただい
てお肌だけじゃなくてねボディのケアもし
ていただければかなという風に思い
ます続いて3つ目はニジです人参っていう
のはベータカロチンがいっぱい入ってるん
ですねでベータカロチンって何かっていう
とそうビタミンAになります体に入ると
これがビタミンAに変わっていくんですよ
ビタミンAって言うとそうレチノールです
ねお肌にもビタミンA入れることによって
針とか艶がアップするんですが食事から
ビタミンAを取ることもですねただの乾燥
感だったりとか粘膜の乾燥感を防ぐという
風に言われていますなので美肌にも
ビタミンAというのはとても大切なんです
ねただビタミンAそのものを食べるのは
結構難しいのでベータカラテンを食べる
ことによってそれを体の中で変換して
ビタミンAに変えるっていうのが実は1番
効率がいいという風に言われてますなので
ビタミンAだとなかなか取れないのでま
サプリとかを取るんですけれどもそうじゃ
なくってベータカロチンを食べることに
よってビタミンAに変換するってこも
すっごく大事なんですね結構ベータカロテ
ンっていうのは胃癌を抑えたりとか肺がを
抑えたりっていうことも言われているので
健康にもえベタカロテンていうのを
しっかり食べるっていうのはすごくプラス
になってきますなのでベタカロテン食べる
ことにてお肌はシミとかシワとかねそう
いったものを抑えてあと肌の乾燥ですね
抑えてくれますし健康にも本当にプラスに
なるのでニンジンは積極的に秋には食べる
ようにしてみて
ください続いては聞いたことない方も
いらっしゃるかもしれないんですが金字ソ
というちょっと紫色のお野菜になります
これね沖縄では半玉と呼んで結構ねなんか
おひしとかにして食べるんですけれども
これがねまちょっと夏の終りから秋口に
かけて個春になってきますちょっとね紫色
って言ったのでこれはアントシアニンと
呼ばれるポリフェノールがたっぷり入って
いてこれも抗酸化作用がしっかりとあるん
ですねであとこれ自体がちょっとぬめりが
あるお野菜になりますこれが粘液の等タパ
質というもので血液をねサラサラにして
くれるという風に言われているんですね
あとはこう粘膜の保護作用があるという風
に言われているのでこれから先ね乾燥がち
なことになるとやっぱり膜があの機能が
低下するとね風を引きやすくなったりし
ますのでこちら結構美味しいお野菜なので
ね見つけたら是非手に取って食べて
いただけるといいんじゃないかなという風
に思いますあとはこちらにはですねよく
言われてるギャバですねストレスがある人
がギャバを取ることによってストレスを
低下させるという風に言われていて
いろんなサプリとかでも取ることができる
んですがこの金時装にはですねこのギャバ
もすごくたくさん入っているのでちょっと
ストレスフルな毎日を送ってる方っていう
のは是非食べてみていただけるといいかな
と思いますその他にもカルシウムだったり
鉄分だったりビタミンAだったり本当に
栄養素がたっぷりあるお野菜になってるん
ですね見つけたら是非食べてみて
くださいそして最後5つ目は新生姜です
この生姜っていうのは通年あると思うん
ですけれどもやっぱりこの秋口にかけて
結構美味しくなってきます新生姜っていう
のがねでも生姜っていうともう血流促進
っていうイメージなんですが生姜には2
種類の成分が入っていますます1つがこの
吸ってすぐにね食べた時に辛いて感じる
ようなそれがジゲオールというものになり
ますこれはねあの免疫力をアップさせて
くれるという風に言われていて生姜を痛め
たりとか加熱するとですね変化してくるの
が生姜オールという成分になりますこれは
ですね結構促進してくれるんですねなので
生姜をあの例えば生姜コーヒーだったりと
か蜂蜜生姜みたいな感じであったかくして
飲むとジゲオールが生姜オールに変わって
血行が促進されるんですねそれによってま
毛細血管まで血流が良くなってお顔のねお
香りが良くなったりとか症を改善したり
あとは結構不良になると肩こりとかそれに
よって頭痛とか起こってくるじゃないです
かでこの時期本当にねちょっとね冷えたり
することが多いので生姜をですねちょっと
炒めて食べたりとか吸ってこうちょっとお
湯をかけてねジゲを生姜オイルに変えて
結構促進して肩こりだったりあと顔のね
血行不良を改善していただけるといいん
じゃないかなという風に思い
ますまたると秋に食べていただきたいお
野菜まずはレコですビタミンCたっぷり
入っていますし食物製も多いですからぜひ
ぜひ食べてみてくださいそして2番目が
アキナスですアキナスにはポリフェノール
たっぷりですし脂肪の燃焼を増やすような
クロロゲンも入ってるので是非食べて
くださいそして3つ目が人参です人参には
美肌に欠かせないベーダカジンささん入っ
てますので人参絶対食べてくださいね
そして4つ目が金とそこちらは
ポリフェノールだけじゃなくてギャバだ
たり鉄分だったりビタミンAだったり本当
に女性には嬉しいそしてストレスフルな
現代人には嬉しい成分がしっかり入ってる
ので見つけたら食べてみてくださいそして
5つ目が生姜です生姜にはえジンゲオール
というものが入ってこれ自体は免疫力を
アップさせるという風に言われてるんです
が加熱するとですね生姜オールというもの
に変わってこれが結構促進してきますので
顔色が明るくなったり血行不良による
肩こりだったりの改善にもつがると思うの
でぜひ召し上がってみてください
はいいかがでしたでしょうか秋には本当に
たくさん美味しいものがあるので美容と
健康のためにも美味しいお野菜積極的に
食べてみてくださいねということで今日も
最後までご覧いただきありがとうござい
ましたまた次の動画でもお会いしましょう
[音楽]
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さよなら
