健康食物不健康？ 【凝集素的危害】常吃含凝集素的食物會讓你身體發炎、疲倦、肥胖！

凝集素對人體的危害很大。很多凝集素具有免疫毒性、神經毒性和細胞毒性，可導致身體炎症、腸漏綜合徵、關節炎和其它多種健康問題。

慢性炎症是幾乎所有疾病的根本原因。不健康的飲食是引起炎症的主要因素，比如飲食中含有大量的糖分、精製碳水化合物、反式脂肪酸等。

然而，存在於很多健康食物中的凝集素也會導致身體發炎，甚至引起肥胖。
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