【希望你好】柚子渾身是寶 服藥期間不宜吃 第15集 #希望你好 #柚子

🌼主持人曉菁：又大又圓、美味可口、香甜多汁的柚子，盛產於秋天白露節氣的前後，柚子象徵「團圓」又諧音「遊子」，因此中秋節除了團圓吃月餅，柚子也是必備的水果。再加上柚子的「柚」與保佑的「佑」諧音，有吉祥與希望月亮護佑的涵意。另外在中國江西省南昌的方言裡，柚子諧音是「有子」，所以吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
🌼秀雲老師 2道柚子料理
✨柚子蘿蔔
材料：蘿蔔300克、柚子醬300克、醋50克、香菜少許
步驟：
1. 蘿蔔帶皮洗淨切塊。
2. 用鹽醃約1小時，等出水將水倒掉。
3. 將柚子醬與醋攪拌均勻。
4. 放入蘿蔔拌均勻後放入冰箱等入味。
5. 食用時放入少許香菜。
✨柚子雞湯
材料：大雞腿1支、文旦柚半顆、薑片數片、鹽少許
步驟：
1. 雞腿切塊川燙去血水。
2. 柚子剝肉，注意去籽去筋。
3. 將柚肉、雞肉、薑片放入鍋中，水蓋過雞肉即可。
4. 中火煮到起泡沫，撈起泡沫。
5. 小火續煮至雞肉熟透，加入少許鹽巴即可起鍋。
🎀製作：采華 企劃：嫣華 攝影：羽心/明新/鈞培 執製：艷秋 剪輯：年潔/jimmy 配樂：台生/明新 字幕：偉宏/馨琳 圖卡：哲綸/碧芬
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