你所熟知的胭脂,其實來自一種蟲子的內臟!Rouge color is from organs of a insect?丨Chaos Museum
19 次觀看·2023年10月4日
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一個紅色的故事。
Another red story.
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我們曾在往期節目裏講過威廉·特納的海景畫
他毫無忌憚地使用着最鮮豔的顏料
畫中的紫薰金灰網布奄暇靜態
這讓他留名百世,也讓他惡名昭彰
十九世紀初的鮮豔顏料很容易褪色
他的作品往往幾年之後就黑了
比如這幅浪吹風
遠景中滿是黑乎乎的暗影
就是他爲了描繪夕陽殘罩下乳血的海霧
用了最飽滿的紅色——胭脂蟲紅
直接了當地說
胭脂蟲是指某些介殼蟲
它們與芽蟲非常類似
雌性固着在植物上瞬息枝葉
幾乎不能移動
於是在血淋巴里積累了很多胭脂紅酸
這是一種恩昆形成的葡萄糖幹
用來驅散捕食者
但人類會把它們捉走碾碎過濾
以鳴帆美染
製成不溶於水的胭脂蟲紅
從古典時代開始
近東和中歐的胭脂蟲就提供了非常好的紅染料
從波斯的地毯到波蘭的長袍
都用這些介殼蟲的血淋巴染色
但是到了16世紀
哥倫布踏上了新大陸
找到了瑪雅人和阿茲特克人馴養的胭脂蟲
局面就不同了
新物種的胭脂紅酸產量剛而品質好
雖然容易褪色
但比以往的任何紅染料都要鮮豔
產量又高
於是西班牙帝國將它當作商業機密壟斷起來
全歐洲的神職和貴族穿着用它染紅的衣物
藝術家用它描繪最重要的角色
新大陸出產的胭脂紅很快成爲
利潤僅次於白銀的殖民地商品
終於在1777年
一個法國的商業間諜潛伏四年竊密成功
結果幾年之內全世界都開闢了新的顏料產地
出口到中國的胭脂蟲紅
大多來自英國在南亞的殖民地
成爲中文裏胭脂這個詞的新所指
然而中文裏的胭脂恐怕就是個外來詞
它源自漢代河西走廊的胭脂山
匈奴人長期佔據在這裏
那裏盛產菊科紅花鼠的紅花
其中富含紅花幹
一種芳香酮的葡萄糖幹
它不需要美染劑
就能與動植物纖維牢固結合
是傳統的植物染料和化妝品
匈奴人甚至因此稱妻子爲胭脂
乃至霍去病伐匈奴
他們不禁痛哭道
失我胭脂山
使我婦女無顏色
而從此在中國的服裝和繪畫裏
就多了一種胭脂色
另一方面世道輪迴
胭脂蟲紅變得廉價之時
又被另一種重新崛起的植物顏料擠出市場
最終淪爲廉價但安全的食用色素
這種植物顏料就是芡素紅
主要成分是芡草素和強基芡草素
與胭脂紅酸同樣是N昆類衍生物
它產於芡草科芡草鼠的幾種灌木
尤其是染色芡草的根部
基本加工方法也同樣是碾碎過濾
然後用明繁爲染
從公元前16世紀開始
歐亞大陸上的古老文明
就用這種植物染料給植物染色
乃至今天的中國人仍然常用芡衍生紅色
用作女孩的名字
但在缺乏化學常識的情況下
人們一直不能提純出固態的芡素紅
加工手法也冗餘複雜
終於在19世紀初
英國化學家喬治·菲爾德發明了用明繁和鹼液
促使芡素紅沉澱的鹼變工藝
法國化學家皮爾讓羅比博
進一步確認了芡草素和強基芡草素兩種主要成分
用煤膠油合成芡草素的方法
很快就在英國和德國問世了
在19世紀
氧化鐵的暗紅色和芡素紅的煉紅色
就是英國畫家最常用的兩種紅色
當然
合成芡素紅只是合成顏料的一小步
隨着含有藕蛋髮色劑的顏料問世
我們幾乎可以合成任何顏色的人工色素
比如人工胭脂紅
還有一度惡名昭彰的蘇丹紅
在今後的節目裏
我們會更深入地講述物質究竟如何獲得如此豐富的色彩
我是劉大可
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