Cách làm cánh gà chiên xốt phô mai | Món ngon mỗi ngày

Cách làm cánh gà chiên xốt phô mai | Món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu:
Cánh gà: 500g
Bột chiên giòn: 05 muỗng canh
Bột chiên xù: 100g
Snack bí đỏ: 01 gói
phô mai que mozzarella: 02 cái
Trứng gà: 01 quả
Sả, gừng, gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm,,,
Cách làm:
Gà chặt miếng vừa ăn
Trứng gà
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 01 tô nước vào đun sôi cùng với gừng và sả đập dập. Nước sôi, cho gà vào chần qua. Khi nước sôi trở lại, với gà ra rồi cho vào một tô lớn để ướp gia vị cho thịt gà. Ướp thịt gà với 01 muỗng cà phê hạt nêm, 01 muỗng cà phê nước mắm, 01 muỗng cà phê tiêu, 01 lòng đỏ trứng gà, sau đó trộn đều lên cho gia vị áo đều lên miếng thịt gà.
Bước 2: Dùng 01 tô khác cho 05 muỗng canh bột chiên giòn vào, sau đó hòa bột với 60ml nước rồi quấy đều lên cho bột trở nên đều và mịn. Tiếp đó, cho phần gà đã ướp ở bước 1 vào phần bột vừa trộn. Trộn đều lên cho phần bột áo đều lên các miếng gà. Tiếp đó cho những miếng gà lăn qua bột chiên xù. Thực hiện lăn hết phần gà đã chuẩn bị qua bột chiên xù rôi xếp những miếng gà ra đĩa. Ta được những miếng gà đã được sơ chế hoàn thiện. Công đoạn tiếp theo của chúng ta là chiên những miếng gà lên.
Bước 3: Chiên gà
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 01 chén dầu ăn. Khi dầu bắt đầu nóng, cho chiếc đũa vào thử ta thấy bọt hơi nổi lăn tăn thì chúng ta cho gà vào. Chiên ngập dầu cho đến khi những miếng gà vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Như vậy, chúng ta đã được những miếng gà chiên giòn thơm ngon. Công đoàn cuối cùng của chúng ta là sốt phô mai cho những miếng gà.
Bước 4: Sốt phô mai cho gà
Bắc chao lên bếp, cho phô mai đã cắt nhỏ vào dàn đều trên mặt chảo. Tiếp đó xếp những miếng snack bó đỏ vào trong chảo, sau đó xếp những miếng gà vừa chiên xong vào trong chảo. Cuối cùng, rưới sốt tương và và sốt mayonnaise lên trên cùng. Vậy là món cánh gà chiên sốt phô mai của chúng ta đã hoàn tất. Chúc các bạn thành công.