龍眼的一生｜現代農業種植和收穫龍眼｜桂圓肉乾製作過程

龍眼亦稱桂圓等，原產于中國南方，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。
漢代以前即已栽培，龍眼生長力強，適於山地栽培。
新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口。
烘成乾果後即成為中藥里的桂圓，是民間常用滋補食品之一。
歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。