Cách nấu canh măng tươi hầm móng giò heo ngon chuẩn vị

Cách nấu canh măng tươi hầm móng giò heo ngon chuẩn vị
Nguyên liệu:
Móng giò: 400g
Măng tươi: 350g
Hành tím, hành lá, ớt tươi
Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm...
Cách làm:
Chân giò làm sạch, bỏ móng, chặt miếng vừa ăn.
Hành tím băm nhỏ
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho móng giò vào xào săn, vừa xào vừa nêm gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau khi chân giò đã săn lại, cho nước vào ngập chân giò và đun sôi. Vớt bọt nổi lên để cho nước chân giò sau khi ninh sẽ trong và không vị đục.
Ninh chân giò với lửa nhỏ trong vòng 30 phút cho chân giò chín mềm. Sau đó cho măng tươi vào và đun trong vòng 10 phút . Nêm nếm lại canh chân gì cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào rồi múc ra tô. Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món chân giò hầm măng tươi. Món này chúng ta có thể ăn cùng với cơm hoặc bún. Chúc các bạn thành công.