Cách làm Sườn heo om chuối đậu ăn là mê | Món ngon mỗi ngày

Cách làm Sườn heo om chuối đậu ăn là mê | Món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu:
Sườn non: 305g
Đậu phụ : 02 bìa
Chuối xanh: 03 quả
Nước cốt nghệ tươi: 01 chén (Lọc từ 50g nghệ củ)
Lá lốt, hành lá, hành tím, tía tô...
Dầu ăn, mắm tô,. mẻ, gia vị hạt nêm, muối...
Cách chế biến:
Hành lá, tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ để riêng.
Hành tím băm nhỏ.
Chuối xanh tước vỏ, bổ thành miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng.
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn sau đó chiên vàng đều.
Sau khi chiên đậu xong, cho lường vào chiên sơ.
Tiếp đó, bắc chảo lên bếp. Cho hành tím băm vào phi thơm. Cho sườn heo đã chiên sơ vào , nêm thêm vào sườn koangr 01 muỗng canh mắm tôm, 02 muỗng canh mẻ, 3 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều lên. Tiếp đó cho chuối xanh đã ngâm nước, với ra và để ráo vào xàn chung với sườn. Tiếp đó cho đậu phụ vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút thì cho nước cốt nghệ vào. Nêm thêm nước cho vừa xâm xấp rồi đun sôi lên khoảng 2 phút thì tắt bếp. Cho hành lá, tía tô và lá lốt vào rồi múc ra đĩa là chúng ta đã có món sườn um chuối đậu cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Chúc các bạn thành công.