BÁNH BÒ XỐP Lá Dứa Kiểu Mới không dùng Bột Gạo, thành công ngay lần đầu- Steamed pandan leaf cake

Cách làm bánh bò bông xốp mềm ngon với vị lá dứa nước cốt dừa, bánh bò kiểu mới không dùng bột gạo, với công thức đơn giản ai cũng làm thành công ngay từ lần đầu. Bánh bò là món bánh hấp được yêu thích nhất của người miền quê
- Những lưu ý để bánh bò thành công, Khi cho nước đường, cốt dừa vào bột thì chỉ còn hơi ấm nhẹ không được quá nóng( sẽ chết men), Pha bột hơi sệt không bị lỏng và khi ủ bột phải nở gấp đôi tùy theo thời tiết nóng hay lạnh thời gian sẽ từ 1-3 giờ đồng hồ( có thể mang bột đi phơi nắng để bột nhanh nở. Khi hấp nhớ phủ khăn để hơi nước không rơi xuống làm xẹp bánh, hấp với lửa lớn để bánh nở đều, đẹp

THÀNH PHẦN
200g bột mì/ bột mì đa dụng
100g đường
150ml nước cốt dừa
100ml nước lá dứa
1 muỗng cafe men khô( 3g)
1/2m cafe bột nở Baking powder( nếu có)
Muối