VÖLLIG ÜBERFLÜSSIG!😳🤯 Diese Vorspeise haut ÜBERHAUPT NICHT vom Stuhl! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
Während Nicole vom Carpaccio vom luftgetrockneten Rinderfilter total begeistert ist, kommt die Burrata-Caprese bei Sebastian und Mustafa nicht besonders gut an. Die Vorspeise hat nichts gemeinsames mit dem italienischen Klassiker. Die Tomaten sind nicht saisonal und tragen keinen Geschmack, im Dressing wird ein Ei mit dem Blattsalat gemixt... Selbst Mike Süsser fehlen feine und filigrane Akzente. Eins steht klar: Das Gericht muss komplett überdacht werden! Wie wirkt es sich auf die Tendenz aus?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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