嬉しいご報告🕊年越し準備をしながら、1年を振り返る1日

[ 30代元OLの年末の過ごし方☃️2022年を振り返る1日💭 ]

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🍳RECIPE
【小麦粉・バター不使用の低糖質オレンジチーズパウンドケーキ】
[ 材料／18cmパウンド型1台分 ]
クリームチーズ…100g
A.おからパウダーor大豆粉（微粒子）…80g
A.てんさい糖…50g
A.ベーキングパウダー…小さじ1
※ベーキングパウダーが入っている粉には必要ありません
B.卵（Mサイズ）…1個
B.豆乳（成分調整）…150ml
レモン汁…大さじ1/2
オレンジ（輪切り）…適宜
オレンジ（みじん切り）…適宜

[ 作り方 ]
1.オーブンを180℃に予熱する。
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。

2.クリームチーズはラップをせずに500wのレンジで20秒加熱して柔らかくし、ヘラで滑らかにする。

3.ボウルにB 卵（Mサイズ）1個、豆乳（成分調整）150mlを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、クリームチーズとレモン汁を加えてさらに混ぜる。

4.別のボウルにA おからパウダーor大豆粉80g、てんさい糖50g、ベーキングパウダー小さじ1を入れ、スプーンでよく混ぜたら、工程2のボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。

5.オレンジ（みじん切り）を生地に入れ、よく混ぜ、生地を持ち上げて表面に跡がつくようになったらパウンド型に流し入れる。
（生地が緩い場合は、おからパウダーor大豆粉を入れて調整）

6.お好みでオレンジ（輪切り）をのせ、180度のオーブンで45〜50分焼く。

7.粗熱が取れたら型から外して完成。


🎵MUSIC
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