中華百工 之十九 紫筍茶餅 Zisun Tea Cakes

紫筍茶，也稱作長興紫筍，顧渚紫筍，產于浙江省長興縣顧渚山一代。自唐朝經過宋、元、至明末，連續進貢876年，作為貢茶，顧渚紫筍是歷史進貢最久、製作規模最大、品質最好，是中國貢茶之最，也是珍貴的中華茶文化遺產。