요즘 떨어지지 않게 자주 해먹는 밥반찬 "진미채꿀꽈리고추간장조림"

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진미채를 몰랑몰랑 하게 꽈리고추 넣어 꿀 넣고 조리면
완전 맛있어요. 요즘 이게 그렇게 맛이 좋아요.

밥도둑 반찬
꿀 들어간 진미채 꽈리고추 간장조림 입니다.
부들부들 밥반찬으로 강추 합니다.


꿀 진미채 간장조림

진미채 300g
꽈리고추 400g

간장 5T
미림 2T
물 200ml

꿀 5T
물엿 또는 올리고당 2T
통깨 1T

만드는 방법

1, 꽈리고추는 물에 잠시 담가 깨끗하게 씻어 가위로 반 갈라 주세요.
( 매운거 들어가면 훨씬 더 맛이 좋아요 )
2, 진미채 적당한 사이즈로 먹기좋게 잘라 주세요.
3, 팬에 기름 2T 넣어 꽈리고추 소금 약간 뿌려 숨이 죽게 볶아 주세요.
4, 볶은 꽈리고추는 그릇에 덜어내고 식혀 주세요.
5, 꽈리고추 볶은 팬에 기름 살짝 두르고 진미채를 볶다가…
6, 간장 미림 물 섞어놓은 간장물을 넣어 조려 주세요.
7, 꿀 5T 넣어 뭉근하게 조리다가
8, 볶아 놓은 꽈리고추를 넣어 조려 주세요.
9, 수분이 줄어들면 물엿 또는 올리고당 살짝 두르고 마지막 통깨 뿌려 주세요.

밥반찬으로 정말 맛이 좋아요. 부들 부들 아주 맛있어요.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

#마요사동영상_진미채꿀꽈리고추간장조림