콩나물을 맛있게 먹으려면....

.


콩나물을 가장 맛있게 먹는 방법은 ?
만들어 바로 먹는게 제일 맛나요.
콩나물을 볶아 맛있게 한번 드셔 보세요.
10분도 안 걸립니다. ^^


콩나물 볶음


콩나물 2봉지 600g
물에 담가 서너번 씻어 채망에 올려 물기 빼 주세요.


대파 한개 - 잘게 다져 주세요.
마늘 1T - 굵게 다져 주셔도 됩니다.
청양고추 1개 - 다지기


맛간장 2T - 없으면 간장 사용 하세요.
꽃게액젓 1T - 액젓은 까나리액젓 멸치액젓 참치액 까지도 가능 합니다.
참기름 1T - 들기름이 들어가면 빼도 됩니다.
통깨 조금
들기름 3T 없으면 식용유 3T
소금 한꼬집


만드는 방법


1, 콩나물은 깨끗하게 씻어 물기 빼 주세요.
2, 큰 냄비에 기름 3T 다진파 다진마늘 콩나물을 올려 주세요.
3, 소금 한꼬집 위에 뿌려 볶아 주세요.
4, 숨이 죽으면 간장 2T 액젓 1T 고추가루 1.5T 넣어 볶아 주세요.
5, 참기름 통깨 넣어 주시면 완성 입니다.


콩나물은 만들어 바로 먹어야 아삭아삭 맛이 좋아요.
시간이 지날수록 수분이 빠져 질겨지고 맛이 떨어집니다.


타닥타닥 버섯 양념장

쪽파/청양고추2개 / 홍고추 2개 /마늘 2쪽 / 간장2T / 참치액 1T / 물 1T / 갈은통깨 2T /참기름 1T /후추조금 /고추가루 1T


식은밥이 남았을때 해 드심 좋아요.
식은밥이 없어 새밥을 했지만 언제 먹어도 질리지 않고 맛이 좋은
타닥타닥 버섯밥 입니다.


맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^ ^null