별거 아닌거 같지만 너무 바삭하니 맛나요. 요대루만 해 보세요. ^^

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한번 만들면 끝을 봐야 하는 카라멜팝콘 만들기
맛있으니 주의 하세요.ㅎ

많은 양이 아니니 믿고 만들어 보세요.
한살림 팝콘용 옥수수가 참 좋은데
품절이라 구하기가 어렵네요.

카라멜 팝콘 만들기

재료
팝콘용 옥수수 4T
식용유 3T
소금 한꼬집

카라멜 만들기
설탕 3T
물 1T
베이킹소다 1/2t

만드는 방법

1, 팬에 식용유 3T 팝콘용 옥수수 4T 소금 한두꼬집 넣어 중강불에
팝콘을 튀겨 주세요. 열이 전달되면 순식간에 팝콘이 터집니다.
( 냄비 뚜껑을 닫고 튀겨 주셔야 안전합니다.)
2, 튀기는 소리가 더이상 나지 않으면 뚜껑을 열어 넓은 팬에 올려 식혀 주세요.
3, 팝콘 꺼낸 팬에 설탕 3T 물 1T 넣어 설탕을 녹여 주세요.
4, 설탕이 카라멜 색을 띠우면 베이킹소다 1/2t 넣어 저어 주세요.
5, 거품이 일어나면 불을 약불로 줄이고 팝콘을 넣어 골고루 섞어 주세요.
6, 카라멜 코팅이 된 팝콘을 넓은 트레이에 올려 식혀 주세요.
7, 식으면 한개씩 손에 묻어 나지 않고 잘 분리가 됩니다.

시간이 지나도 바삭하면서 맛이 좋아요.
트러플 팝콘도 도전 해 보세요.
트러플 오일과 트러플 소금 약간 넣어 같은 방법으로 해 주시면 됩니다.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^


#마요사동영상_카라멜팝콘