간단하니 쉽고 맛있는 돼지고기튀김 해 드세요. 짱맛 !

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돼지고기 튀김 해 드세요.
정말 간단하니 맛이 좋아요.
돼지고기튀김 좋아하는 친구가 중국집에 데려갔는데…
이게 너무 맛있는거예요.
한참 잘 해먹었던 조샘의 대파돼지고기 튀김이랑 비슷하게 만들어봤는데..
이제 집에서 이렇게 튀겨 많이 먹어야겠어요.
완전 쉽고 맛나요.

돼지고기튀김

돼지고기등심 300g
간장 1T
설탕 1/2T
참기름 1/2T
후추조금
생강 엄지손크기 갈아 넣어 주세요.

전분가루 3T ( 옥수수,감자 전분가루 모두 가능)

콕찍어먹는소스
후추 고추가루 간장 1:1:1

만드는 방법

1, 돼지고기 등심 종이타올에 수분과 핏물을 꾹꾹 눌러 제거 해 주세요.
2, 간장 설탕 후추 생강 넣어 양념 버물버물 해 주세요.
3, 양념한 고기에 전분가루 꾹꾹 눌러 10분 정도 스며 들게 해 주세요.
4, 기름을 달궈 160-170도에 한번 튀겨 주세요. 센불말고 중불에 튀겨야 속까지 잘 익습니다.
5, 튀긴 고기를 툭툭쳐서 다시 한번 노릇하게 튀겨주면 바삭하니 좋아요.
5, 후추 고추가루 간장 소스 만들어 찍어 드세요.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.

#마요사동영상_돼지고기튀김