【低糖質】ナスだけで立派な一品料理が作れます。全部食べて糖質12.0g。砂糖もみりんも使わないナスのピリ辛味噌炒め。

#低糖質作り置き
#ナスレシピ
#低糖質レシピ

こんにちは！管理栄養士いずみです。
とろとろじゅわじゅわなナスのピリ辛味噌炒めを作りました。
しっかり揚げ焼きするので油からのコクと味噌のコクでうまいこと間違いなしです。

【材料】
・ナス　3本
・万能ネギ　1本
・油　大さじ3
★味噌　大さじ1
★豆板醤　小さじ1
★ラカント　小さじ1
★煮干し粉　小さじ1/2
★酒　大さじ1
★水　大さじ1

【作り方】
①★の調味料を全て混ぜ合わせておく
②万能ネギは小口切りにする。
ナスは半分にカットし表面に切れ込みを入れる。
さらに半分にカットする。
③フライパンに油を入れて表面から揚げ焼きする。
反対側も焦げ目がつくまで揚げ焼きする。
④ナスに９割火が通ったら、①で混ぜ合わせておいた調味料を入れ、煮絡める。
⑤皿に盛り付け万能ネギをかけて完成。

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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