Kalbsrahmgulasch mit Breznknödeln

Hallo Zusammen, hier sind die Mengenangaben für Wiesn Special: Kalbsrahmgulasch. Gutes Gelingen und Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Zutaten für 4 Personen:

1,2 kg Kalbsgulasch aus der Keule
2 grosse Zwiebeln fein gehackt
200 ml Sahne
300 ml Kalbsfond
100 ml Weisswein
200 g Egerlinge
2 Stk. Lorbeerblätter
5 Stk. Piment
1 Stk. Knoblauch
2 Stiele Petersilie
Speisestärke
Salz, Pfeffer, Öl

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