立冬到了，那些你一定要知道的小知識！ #二十四節氣

说起对「立冬」的理解，从字面意思看就是冬天的开始，但还不能仅仅停留这个意思上。古人对「立」的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。不过「冬」字就没这么简单啦《月令七十二候集解》中说：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整的说，立冬是表示冬季开始，万物开始收藏，躲避寒冷，以待来年。
除了立冬，立春、立夏、立秋与之合称为四立，在古时候可是个重要的节日，汉魏时期，这一天，皇帝要亲率群臣出京城北郊迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，这被称为”迎冬。在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民也获得饮酒与休息的酬劳。这被称为“贺冬”。
我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉，即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后变成大蛤。这一点我们在前面一期关于”寒露“节气的节目中，也做过介绍。
古代吟咏立冬的诗很多，从诗中亦可窥见诗人各自不同的心境和情怀。宋人苏东坡《冬景》诗云：
“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
荷叶败尽，已无擎雨之盖；菊花残落，尚有傲霜之枝。在诗人看来，初冬的光风景是一年之中的最佳。立冬后，就意味着冬季正式来临。万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类，及富含碳水化合物和脂肪的食物。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。正如《四时调摄笺》里所说：
“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化。所以，立冬之日不妨学着古人弄些“风雅”比如，给朋友发一条这样的消息：
立冬之日。
水始冰，地始冻。
天气腾，地气降。
天地不通，闭塞而成冬。
积聚收敛，固本而完塞。