為什麼所有酒吧裡面的燈光都很昏暗？酒吧的起源、英國男人的隱私和臉面

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最早的Pub可以追溯到西元1世紀，羅馬人長驅直入大不列顛地區，他們在交通要道的樞紐地區，建立了很多叫做Tavern的場所，就是供旅客歇息的酒館，這種酒館不提供住宿，只能讓你喝酒歇腳。
提供住宿的酒館叫做Inn。
後來羅馬帝國滅亡，在不列顛地區接替他們崛起的，是盎格魯撒克遜人，他們也繼承了酒館的傳統，並在聚居的地方，建立起一種新類型的酒館，被稱為Alehouse。
英王亨利七世時期，把這三種酒館的名字合併起來，統一稱為Public House。
美國獨立之後，隨著西部大開發的熱潮，歐洲移民在美國開設起了酒館，也延續了歐洲的限酒政策，每一位顧客每天的購買量，是有一定的限制的。但是大家也知道，敢於去西部拓荒的人，民風普遍都很彪悍，有人一喝醉就六親不認，自己跑到酒架上去拿酒。於是酒館就在顧客區和酒架之間，架設起一根橫木或金屬橫梁，它的英語名稱就是Bar。這就是今天吧台的雛形。
從生物學角度來說，人和其它很多動物一樣，眼睛都會被明亮的東西所吸引，而本能的忽略黑暗的地方，所以昏暗的環境，可以有效阻隔他人的視線。心理學家曾經做過實驗，把一組相同的參與者，分別放在燈光明亮和昏暗的酒吧，結果清楚的表明，同一個受試者，在昏暗的環境下消耗的酒精量，比在明亮環境中多了40%。在昏暗的光線中，人們的歸屬感會提高，身體會更放鬆，對他人的友好度也會增加。這就是為什麼在酒吧里，談情說愛的成功率比較高。

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