REZEPT: Sesambällchen mit Mungobohnen Paste | asiatisches Dessert

Sesambällchen ist eine sehr beliebte Süßspeise, sowohl in Asien als auch in Deutschland. Die frittierten Klebreisbällchen sind meistens mit roter Bohnenpaste (Anko) oder mit Mungobohnen Paste gefüllt. Im Video zeige ich euch mein Rezept, wie ihr diese leckeren runden Desserts ganz einfach selber zuhause machen könnt.

Zutaten für ca. 20 mittelgroße Sesambällchen:
- Klebreismehl (120 g + 30 bis 50 g) https://amzn.to/3799CAL *
- 50 g Zucker
- 1 EL Öl
- Sesamkerne https://amzn.to/3qxtx4R *

Mungobohnenpaste:
- 100 g geschälte Mungobohnen https://amzn.to/2vOQAhu *
- 60 g Zucker
- 30 g Kokosraspeln
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Vanille-Extrakt

Wie man selber rote Bohnenpaste macht:
https://youtu.be/WifXEQjD2-M
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