Tiger Almond Tuile Cookie 跳跳虎杏仁瓦片餅乾 | Two Bites Kitchen

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Ingredients for Tiger Almond Tuile Cookie 跳跳虎杏仁瓦片餅乾
(Recipe for 6 cookies 6個餅乾份量)

無鹽奶油/牛油 40克 Unsalted butter 40g
糖粉 15克 Icing sugar 15g
生粉/馬鈴薯澱粉 50克 Potato starch 50g
低筋麵粉 25克 Cake flour 25g
水 5克 Water 5g

蛋白 1個(30克) Egg White 1ea.(30g)
糖 12克 Sugar 12g
低筋麵粉 8克 Cake flour 8g
無鹽奶油/牛油 8克 Unsalted butter 8g
杏仁片 60克 Almond flake 60g

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#Almond Tuile #杏仁瓦片