1斤麵粉，4個雞蛋，教你從沒吃過的做法，比餡餅簡單，比油條好吃

大家好 我是小韓 歡迎來到明罕食誼 麪粉 別再蒸包子 饅頭了 今天用麪粉加雞蛋給大家分享一道美食 不蒸 不煮 不油炸 出鍋香氣四溢 好看又好吃 這種做法很多人都沒有吃過 那我們一起跟着視頻來看看怎麼做的吧 首先準備四個雞蛋 將它打入碗中 加5克酵母 兩勺白糖促進酵母的發酵 再把它們充分的攪拌均勻 攪拌至白糖酵母溶解開 跟着往裏面加入500克麪粉 邊加邊攪拌 把它攪拌成這種棉絮狀 加10克黃油 下手把它揉成麪糰 在碗中不好揉麪 把它移到面板上 像這樣好好揉一揉 多揉一會兒 在揉的過程中 要是覺得太粘手或者粘面板 我們可以在面板上或者手上抹上一層油 這樣可以防粘 一邊揉搓 一邊摔打 這樣更容易出膜 直到拉開有一層手套膜 而且不容易破 像這樣就可以 全程大約揉了八分鐘的時間 再把它整理成麪糰 放入大碗中 表面刷上一層油 防粘 放在一旁 餳發至兩倍大 接下來 碗中放入一把紅棗 一把葡萄乾 加一勺麪粉 先把它抓拌均勻 這裏可以多抓一會兒 紅棗和葡萄乾在晾曬的過程中 容易吸引很多的灰塵和雜質 加麪粉來搓洗一會兒 可以把它們清洗的更乾淨 抓一到兩分鐘的時間 加入清水 把它們淘洗乾淨 多淘洗幾次 洗淨後 控水撈出來 放到菜板上 用剪子把紅棗肉剪下來 全部剪好之後 放上一把蔓越莓幹 把它們切碎 這裏可以切碎一點 這樣吃着口感更好 切好裝入盤中備用 像這樣面就餳發好了 看一下發了滿滿的一大碗 發酵的特別好 把保鮮膜撕開 戳個手指不回縮 裏面呢也是滿滿的蜂窩狀 跟着面板上撒些乾麪粉 把面移到面板上 好好揉一揉排排氣 整理成麪糰 搓成長條 再分成大小均勻的小面劑 取一個面劑揉一揉 把它揉成麪糰 全部揉好後 蓋上一張保鮮膜 防止風乾 再取第一個做好的小麪糰 把它擀成牛舌狀 再把果乾放上去 整理平整 再從一端給它捲起來 繼續擀成長條 再捲起來 收尾處捏一捏 像這樣一個麪包小生胚就做好了 其他的全部依次這樣做好 全部做好後準備一個壓力鍋類打 倒入少許油 把它刷均勻 底部及周圍都要刷到 再撒一層芝麻增香 最後把小麪包生胚挨個擺進去 蓋上蓋子 二次餳發10分鐘 這個時間碗中打入一個大黃 加一滴白醋去腥 用刷子把它刷散開備用 像這樣二次餳發就發好了 再把大黃葉均勻的刷在生胚表面 朋友們 視頻都看到這了 請用您發財的小手給我點個贊 幫忙轉發一下吧 您的支持就是我最大的動力 非常的感謝 表面也撒上一層白芝麻增香點綴 開上蓋子 選擇蛋糕功能鍵 也可以選擇煮飯鍵 燜30分鐘即可 時間到後 先不用着急打開蓋子 燜五分鐘再打開蓋子 哇 好香呀 一股濃濃的香味撲鼻而來 看着金黃金黃的 非常的有食慾 再把它取出來 倒扣在面板上 底部金黃酥脆 真是太漂亮了 就這樣非常好吃的壓力鍋小麪包就做好了 吃一口還能吃上酸酸甜甜的果乾 真的是太好吃了 看看非常的鬆軟 按下去就可以回彈了 掰開看看還有拉絲的感覺 這裏還可以一片一片的撕着吃 光看着就能感覺到特別鬆軟 以後小孩想吃麪包就自己在家做 不需要烤箱 有壓力鍋 電飯鍋 平底鍋就可以搞定 喜歡的朋友就收藏起來試試吧 如果您覺得我分享的視頻對你有幫助的話 請您給我點個贊吧 我是小韓 感謝大家的支持 我們下期視頻見 拜拜