氣炸烤箱烤甜點多方便？預熱不用5分鐘就到160度？422氣炸烤箱開團中~

嗨嗨 這一集要來跟大家分享的是 到底我為何這麼喜歡用氣炸烤箱呢 一開始呢 其實我也只是抱著試吃的心態 就沒有想到最後還玩出興趣出了一本食譜書 主要是因為氣炸烤箱它是順熱型的 預熱和烤的東西都比一般烤箱快很多 不然像是戚風蛋糕啊 還是其他的小點心 一般初學者都能比較快上手 那你也不用去管上下火的問題 氣炸烤箱也是有很多種模具 像是大部分的6.5%都可以放得進去 只要你模具的長邊不要超過26.5公分就可以了 你在家裡也可以烤出比氣炸鍋更多樣的小點心 像是達克瓦茲啊 或是馬卡龍其實都沒有問題的 烤泡芙這種需要旋風功能的也很吃香 因為氣炸烤箱本身就像是一臺旋風爐 烤起來速度真的快很多 接著來實測一下升溫速度 我現在調150度預熱20分鐘給你們看看 你會發現大概6-7分鐘左右裡面就已經達到150度了 我有大概問過我社群裡的觀眾 一般烤箱大概預熱時間差不多都要15-20分鐘 我把烤箱降溫後再試一次更高的溫度 第二次我把溫度改成200度 因為把溫度提高的話呢 預熱會更快 這次只花了不到5分鐘就達到了150度了 你可以把要烤的東西放進去之後呢 再調整成你要的150度去烤 我喜歡氣炸烤箱的原因就是因為它升溫很快 就有點像手機的快充功能 用過就回不去了 像是早餐如果要烤麵包啊 烤箱要預熱很久就會懶得去烤 但是因為氣炸烤箱它預熱真的很快 其實在家裡我使用率就變蠻高的 此外氣炸烤箱烤東西也比一般烤箱快 我自己測試的話普遍都能減少10-20%的烘烤時間 再來聊聊哪些烤模能放得下422氣炸烤箱 這個是淺烤盤 我自己是蠻常用的 上一集的蛋糕捲和上上集的餅乾都是用這個烤盤 這個是23x23公分 放進去剛好還有空隙 氣炸烤箱是靠熱風對流 所以保留空隙很重要 這是6吋的蛋糕模 它是蠻剛好的大小 因為上面有足夠的空間讓戚風蛋糕長高 這個的話是7吋的蛋糕模 最多其實可以放到8吋 但我家剛好沒有 這個就是8吋的方形模 通常我拿來烤布朗尼或是手撕麵包都OK 一樣是周圍要留空隙就可以了 蛋糕模可以放到兩條 吐司模則是450克一條 那你可能要選擇大概的 不然離上模會太近了 月蓮模的話一樣是長邊小於26.5公分就可以放得進去了 這個是雪土的胖胖瑪德蓮模 還有這個是日本的貝殼瑪德蓮也可以 但可惜它烤出來都會沾黏 至於原廠附的是兩個烤網和一個低油排 底下的低油排很貼心 它有一圈耐熱矽膠在外面 它是拆不掉的 主要是防滑 你從烤箱拿出來的時候如果有油比較不會拉太快 我這半年來幾乎天天開烤 它現在還是很乾淨 烤網則是副品的這種 很適合讓你放各種模具 另外一個是碗籃 如果烤料理會比較常用到 304不鏽鋼都算還蠻好洗的 至於很多人有疑問說有的氣炸烤箱有下火 那有下火不是比較好吧 其實因為氣炸烤箱的原理是熱風循環 只要你有保留讓空氣對流的空間 那底部其實都還是可以受熱的 我有實測過有下火跟沒下火其實只差了5度 另外底部沒有加熱管的話其實清潔擦拭會更方便 那油和殘渣也不會滴到管子上 另外422的風力我覺得也不會太大 我可以用網籃而不用實心烤盤去烤 那烤盤部也沒有擦油或是做任何的固定 上面我放的是很輕的打刻碗 而且我東西只放了一邊的情況下也不會整片飛起來 所以大家可以安心的拿來烤餅乾 接著給大家看一下外觀和介面 這臺酪梨綠實體真的超級美 雖然我是100%粉紅控可是我覺得這臺真的很耐看 打開之後門的邊緣也都是漂亮的復古綠 這些烤網也都比氣炸鍋好洗 我都是久久才擦一次而已 它白色跟綠色真的都很美 上面的面板還有一層玻璃鏡面 它非常的有質感也很好擦拭 這臺的綠色你們可以去店面看看實體 我覺得實體其實比我拍的還要好看 使用上我自己都是用自定義模式 就是爐溫和時間我都可以用旋鈕去操作 用轉的其實更快直覺式的設計真的還蠻棒的 它的面板也很簡潔按電源就可以開機 初始是自定義模式 直接轉旋鈕就可以選擇其他模式了 如果要吃烤雞或是燒烤串的話 也有烤叉旋轉的功能 之後會想要拿來實驗看看做千層蛋糕 自定義的溫度可以從40度到230度 你40度往左轉就可以直接跳230度 時間的話最多可以設定2小時 40度的低溫也可以拿來烘果乾或是馬鈴糖 也可以當麵包發酵箱 這邊一樣2小時繼續轉就會回到1分鐘 所以想要轉2小時的話直接往左轉就可以了 氣炸烤箱其實很適合小家庭 因為它沒有像一般烤箱那麼胖 那方形的外觀也比氣炸鍋更省空間 而且它烤箱上面是平的 有時候我也會把烤好的東西放在上面 如果是小廚房的話就不會佔用桌面的空間 這次開團有白色綠色和黑色三種 團購連結都在下方的資訊欄 那想看氣炸烤箱還能做哪些甜點的話 可以在下面留言跟我說 下次見囉 掰掰