沒事多吃紅豆,加2塊錢的餃子皮,教你養生新吃法,身材好睡眠好 Red bean dumpling skin 紅豆餃子皮

民寒食藝
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248 次觀看·2022年10月21日
大家好,我是小韓
歡迎來到明寒食誼
紅小豆是我們日常生活中常吃到的豆類
它含有豐富的蛋白質
粗纖維
膳食纖維
多份類物質和多種維生素
以及各種微量元素的營養成分
可以爲人體補充豐富的營養
增強體質
紅豆的熱量不高
它屬於高纖維低熱量的食物
還可以促進腸胃蠕動
幫助消化
平時多吃一些紅豆
也不擔心長胖
今天呢
就用紅豆和餃子皮來做好吃的
餃子皮
平時我們都只是用它來包餃子
其實呢
餃子皮的做法也是多種多樣的
可以用它來做各種各樣的美食
都是非常的營養好吃
首先
把餃子皮放在一旁備用
然後準備適量紅豆
倒入碗中
加入清水
把紅豆上的灰塵清洗乾淨
紅豆在晾曬過程中
難免會吸附很多的灰塵
所以呢
吃紅豆前
一定要把它清洗清洗
洗淨後
控水撈出來
放入另外一個碗中
再次加入清水
像這樣放在一旁
浸泡四個小時左右
再另準備一隻碗
在碗中倒入適量的糯米
加入清水
同樣把糯米上的灰塵淘洗乾淨
平時清洗大米時
不要清洗次數過多
這樣會破壞大米表皮的營養成分
洗淨後
控水撈出來
放入另外一個碗中
加入清水
像這樣放在一旁
浸泡三個小時左右
接下來
碗中準備適量紅棗
加入清水
再往裏面加一勺麪粉
像這樣把它抓洗乾淨
紅棗上的褶皺很多
加麪粉有很好的吸附作用
可以把紅棗上的灰塵和雜質
清洗得更乾淨
像這樣多抓洗抓洗
再控水撈出來
放入另外一個碗中
加入清水
多給它清洗幾遍
把它清洗乾淨
洗淨後
控水撈出來
放到菜板上
再用剪子把紅棗肉給它剪下來
紅棗是我們生活中常吃到的食物
它的營養價值非常的高
含有豐富的維生素C等多種營養成分
我們每天都可以堅持吃適量紅棗
對身體有很多的好處
但是吃紅棗的量呢
最好控制在四到五顆左右就可以了
棗肉剪下來之後
再把它切碎
不要切太碎
有一點顆粒感會更好吃
切好之後
裝入盤中備用
看看這是我浸泡了四個小時的紅豆
每一顆都變得胖乎乎的
用手一捏就碎了
紅豆呢
我們可以提前一個晚上把它浸泡好
然後控水撈出來
放入漏盆中
接着再來看看浸泡三個小時的糯米
糯米呢
已經吸足了水分
每一顆都變胖了很多
再控水撈出來
和紅豆放在一起
再把它們抓拌均勻
抓拌均勻後
把它倒入墊上紗布的蒸屜中
再把它鋪平整
這樣可以使它受熱均勻
更容易蒸熟
然後鍋中加入多一些的清水
把它放入蒸鍋中
蓋上蓋子
開大火把水燒開
燒開後蒸40分鐘左右
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時間到
關火
打開蓋子
哇
好香啊
滿滿的紅豆糯米香味
看着就好有食慾
忍不住想吃兩口
像這樣就已經蒸熟了
看看每一顆紅豆都已經蒸開花了
再把它盛出來
裝入大碗中
然後把切好的紅棗碎倒進去
把它攪拌均勻
這裏要是喜歡吃甜一點的
可以加紅糖或者白糖
口味就根據自己的喜歡來做
多攪拌一會兒
攪拌至溫熱
不燙手的時候
揪一塊糯米紅豆
在手中捏一捏
把它捏緊實
捏成團
再搓一搓
像這樣就可以
依次擺入盤中
接下來準備兩塊錢的餃子皮
取一張餃子皮放在手中
放上一個團好的糯米紅豆丸子
像包包子一樣給它包起來
封口處呢給它捏緊實一些
像這樣就可以了
把它擺入墊上紗布的蒸屜中
全部包好後
鍋中水提前燒開
把它放入鍋中
蓋上蓋子蒸10分鐘左右
時間到關火
打開蓋子
哇好香啊
香噴噴的
我們用筷子夾一個看看
底部一點也不會粘連
把它取出來裝入盤中
像這樣非常好吃的糯米紅豆丸子就做好了
做法簡單
加了紅棗營養豐富
每一樣食材的營養都是非常的高
平時多吃一些也不怕長胖
無水無油無糖
吃起來也更加營養美味
取一個看看晶瑩剔透
看着就好有食慾
我們掰開看看皮薄餡大
餃子皮中包裹着糯米紅豆紅棗
非常的有營養
適用蒸的好吃又不上火
雖然沒有加糖
但是吃起來也有一股清甜香味
因爲紅棗本身就是甜的
我們一次性吃不完的
可以把它裝入一個玻璃容器中
放冰箱冷藏保存
第二天早上起來蒸一蒸
就可以當早餐吃了
幾分鐘就可以搞定一家人的早餐
簡單快速
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我是小韓
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