
Chocolate creamy, sure you never made it. Cremoso de chocolate, seguro que nunca lo hiciste
INGREDIENTS:
3 egg yolks
260gs white chocolate
220gs milk cream
PROCEDURE
Heat the cream until it comes to a boil.
Pour over the yolks, stirring constantly. Take to low heat for 3 more minutes.
Pour this preparation over the chopped chocolate. Let stand for 2 minutes and stir until the chocolate is completely melted.
Fill the glasses with cake crumbs (optional) and pour over the preparation. Chill for 2 hours.
INGREDIENTES:
3 yemas
260gs de chocolate blanco
220gs crema de leche
PROCEDIMIENTO
Calentar la crema de leche hasta romper hervor.
Verter sobre las yemas, revolviendo constantemente. Llevar a fuego bajo por 3 minutos más.
Verter esta preparación sobre el chocolate picado. Reposar 2 minutos, y revolver hasta que el chocolate se funda completamente.
Rellenar las copas con migajas de torta (opcional) y verter encima la preparación. Dejar enfriar 2 horas.
