鹿野高台上最美的風景─誠實冰店!│春一枝鹿野76

真正的主角在這裡就是冰棒 只佔了整個店空間的一部分 這邊是一家誠實商店 有沒有看到這個投幣孔 也就是你買了多少錢 然後自己算好投進去 而且連監視器都沒有喔 以誠信為本的老闆 是一個什麼樣子的人呢 我們去找他看看吧 這位就是我們誠信為本的老闆 Rick了 聽說你不是臺東人耶 你怎麼會跑到這邊來做冰棒 我們以前是很喜歡來這邊玩 那在這邊定居之後 我們就很多的鄰居會互動 那他們就會有一些 好東西會送給我們吃這樣 那常常就是我們出門 然後回來的時候 發現門口有一個四家 一籃這樣子 然後很多 然後可能一餐 就是我們每個人一天三餐 都要各吃一顆才吃得完 然後後來就吃到不好意思 就是跟農民說 那我們給你買好了 這樣送我們其實對他不好意思 那他纔跟我們講真正原因就是 這些水果如果沒有送我們 或是他沒有賣掉 那就是丟在田裡面這樣 因為這些是屬於 已經軟熟的水果 他沒有辦法運送到外地去 原來由於農作物 常常會因為盛產而滯銷 只能見價求售 有時候連採收的人力成本 都不夠 我們是覺得這個水果 是很可惜的 因為其實它 是在最好吃的狀態下 就會被丟棄這樣 那我們希望保持 保有它的原來的價值 對 所以就把它拿來 想說可以怎麼樣 就是做一些改變 讓它可以變成 可以延長它的保存的期限這樣 就想要做成冰棒這樣 很好玩耶 我覺得這不只雙贏喔 因為就是從 蘭瑞克來到這邊 跟鄰居互動後 發現說在地有一些過剩的水果 可以拿來做成冰棒 所以也跟鄰居一起 經營起了這個行業 最好的第三贏 就是讓我們來這邊 可以吃到這些這麼好 在當 就熟的一些水果做成冰棒 對 聽你講 我都好想吃喔 我可以吃看看 可以啊 那現在這個 我們冰棒裡面最 顏色最好看的就是 我們的火龍果冰棒 好 來 先來一支火龍果 我去拿 宇辰又掏錢囉 真的是火龍果 而且連裡面的籽籽都還有 吃冰棒好像真的在吃水果喔 對啊 像我們火龍果冰棒的話 一支大概 水果就佔到四成多快五成 那吃起來會比較 有那個口感跟味道 紅葡萄 百香果 鳳梨 檸檬 脆梅 桑葚 洛神花等等 冰棒的口味有十多種 由於採用當季的水果製成 所以當某些口味缺貨時 就表示現在不是他們的產季啦 當知道了吃下了每支冰棒 都可以幫助在地農民 讓他們辛勤的汗水不會白流 每一口都感到特別有意義 瑞子 可是為什麼你們會想要 用城市商店的方式來經營啊 在2012的暑假 七 八月的時候 那時候其實不是城市商店 是我跟我哥哥在那邊顧店 那剛好我們搭上熱氣球的風潮 那有一些人潮會過來這裡 因為我們其實是臺北人 所以我們都在臺北念書 那時候還在唸書 那變成我們暑假結束 我們就要回去臺北 所以大概到九月初 我們就把店關起來了 對 那我們大概就會留一個電話說 如果就是寫業務外出 聯絡請找誰誰誰這樣 那我們就會發現 九月過後到十月底的時候 我們大概接了三 四十通電話 就是客人來到我們的門口 就撲空 沒有人在裡面 然後看得到裡面有冰櫃 但是吃不到冰棒 老闆就是覺得 這樣子不是臺灣人待客之道 因為人家都已經 好不容易找到這裡來了 結果被關在門外這樣 所以我們就一個人 決然在2012的十月的時候 就把它變成城市商店 目前為止還沒有虧錢對不對 目前為止就偶爾會少一點 是因為譬如說 因為我們沒有辦法找錢 可能客人吃120塊 他只有兩張100塊 他可能會投100塊這樣子 其實這個都對我們來說 其實沒有很大的影響 最主要是讓大家 可以方便來到這裡休息 然後就是可以吃冰這樣子 友善交易的概念 既解決了農民的經濟與就業問題 又能以合理的價格 獲得高品質的農作物 並且堅持做天然無毒的產品 讓消費者吃得開心又安心 當初助人的一念 走出今天山營的康莊大道