#過年 不怕長輩灌，只怕 #喝高粱！讓 #高粱 變好喝的小秘方， #高粱調酒 好好喝｜人人皆懂調

我是榮幸營的可樂 哈哈哈 我還馬上就直接看著她 對想說 咦 我是榮幸營的可樂 大家應該都想說 為什麼是我們兩個 想說真的沒有Brandon了嗎 我們是不是成功取代Brandon的位子了呢 沒有啦 就是因為這個節目的潛規則 大家也知道 就是我們來賓呢 一定要上兩次 妳今天有比較敬業的 妳有穿衣服嗎 有有有 因為我今天本來想說 就帶一套衣服就可以了 就偷偷來這樣 那導演就說不行 妳今天要給我準備兩套衣服 他說喔好吧 敬業一點 對對對 好啦那可樂我們今天要幹嘛 這一集 這一集呢 我們要介紹高粱的調酒 高粱的調酒 等一下 害怕了 我好害怕喔 高粱欸 很濃欸 不會 因為我在榮工作 因為榮有很多高粱 然後一開始大家聽到 也都會很害怕 就跟妳的反應一模一樣 對啊高粱不是都 怎麼煮是自己怕 沒有啦 那是生命之水 會怕那種高粱有一種 味道 米麴味啊什麼的 對 但其實它還是有 方法就是可以調製成 居家型的調酒 家裡啊 其實那種長輩都有很多高粱 對長輩超愛喝高粱 所以在有些聚會 妳就是不得不喝高粱的時候 妳就可以偷偷把它變成調酒 喔 介紹好聰明喔 鋪天換日的概念 那我們就來介紹一下材料 好 首先拿出家裡的高粱酒 還滿美的 超商都有買得到那種梅酒 然後我是選蜂蜜梅酒 高粱搭配 然後還有蜂蜜柚子醬啊 就是那種酸甜的 這個我家有 桂花釀茶 其實我覺得把它換成任何水果茶 都是可以的 就是比較水果風味 因為我覺得高粱就是一種野性 是 所以我想說不要做那種 比較熱帶啊 清爽水果茶的風味 讓它中和一下 對 好那我們開始吧 好 那我先下 30的高粱酒 可是妳是會喝高粱的人嗎 我很喜歡喝高粱 超愛喝高粱 其實我也沒有 我也不是會怕高粱的人 我本來覺得高粱也滿香的 我是怕它的酒精濃度啦 但味道我覺得還好 其實它有比較 不濃的就是那種 38嗎 38% 有啊有啊 金門38高粱 然後蜂蜜梅酒我們是下 30柚子果醬 它就是可以比較取代 酸甜 然後茶其實我有先泡好了 然後通常我都會把它 泡濃一點點 像我們一份我可能就是 它是建議是240的水 那我就會把它放三個茶包 讓它比較濃一點 因為我們在加冰塊的時候 它就會多 滴式這樣子 就是讓它味道再重一點 我剛剛差點要問妳說 這是什麼茶 後來發現就是那個 桂花釀茶 我剛剛有在這個空間裡面嗎 妳是不是真的 我有點神遊 好我試一下 攪拌攪拌 試一下味道 怎麼樣 可以 我覺得妳剛剛有經驗了 什麼 要再給我 這一定要再給我試一口嗎 一樣嗎 是剛剛那個是那個方式嗎 對 就是不能碰到這個對不對 就上下抓緊 不要讓它分離就好了 好 我還是不用搖 我開心了 訓練啊 可以瘦手臂 有要幾下嗎 有冰了 好 跟妳搶 因為妳太喘了 我太理解為什麼妳那個聲音 它搖完會很喘 很喘 來 我先教妳很帥的收的那個 好 妳說要這樣拉高 就快沒了的時候妳就這樣 對 有帥嗎 完成了 是不是沒有滿 可以啊 通常都會就是 這樣就滿度就可以了 完成 完成了嗎 是的 我現在有種飄飄然的感覺 那我們現在 這顆就這樣完成了嗎 完成就很簡單 真的很簡單耶 聞起來真的是有高粱香味 高粱香 我先看妳搖的 它的後面啊 就是尾韻會有那個 梅酒的香氣跑出來 就一開始的時候 妳先喝是喝到高粱的味道 然後到最後最後的時候是梅酒 然後還有一點茶的感覺 這杯滿好喝的 而且它那個梅酒的甜味 有綜合掉一點那種高粱的 那種辣口的感覺 對 還滿好喝的耶 而且不知道大家有沒有發現 就是其實這些材料 都是就是很那種 鄉下的阿嬤家會出現 我是臺南人啦 然後我阿嬤家就是會有高粱 然後也會有旁邊 就是會有那種老人茶 還有釀梅酒 對 然後也會自己釀梅酒 所以剛好這些材料 就可以直接怎麼樣 唾手可得 然後過年的時候 你就可以譬如說長輩在喝高粱 你就可以把這些東西拿出來 偷偷秀一秀 對 秀一秀 然後給他們看 搞不好你紅包會加倍 真的 而且我發現就是 目前網路上 就是教那種高粱調酒 都是比較那種 已經現成好的茶 可是它味道就會比較淡一點 你可能真的再加冰啊 再去舀 它就會很容易水掉 沒錯 就也不夠天然 對 就是所以這種茶包的方式 其實你的茶味就可以更重 沒錯 真的是蠻好喝的 我現在已經有點酒意了 我們還有一杯 第二杯呢 我要介紹我們之前的容友一款 就是賣得超級好的調酒 哪一杯 叫末路狂花 這是出自那個 魏如萱的那一首末路狂花嗎 對 我想要教大家 就是其實這杯酒 你在家也可以自己做 好的 然後首先 我們的金桔高粱 就是它的主要風味 來先下我們的材料 好 你要不要下下看 真的假的 越來越害怕耶 越來越多 這真的可以喝嗎 可以可以 好你說下多少 30 在第一條線 最下面第一條線 有有有 好這樣 對30ml 然後倒下去 現在手會抖耶 好 然後再來是酸甜 對酸甜 這個Honey 要加多少 加15ml 它的一半 就是大家喜歡甜一點 酸一點 就是可以自己調整 那個比例其實 好 那檸檬汁的話 多一點點 大概25ml 25嗎 20左右 就是比剛15ml再多一點 這樣可以嗎 可以可以 好 好把它攪拌一下 讓它均勻的混合 好 就這樣很隨性的攪拌 就可以嗎 對 然後你就在壺口 就是滴濕一點點的味道 有有有 這個Brandon有教過我 太多了 滴了 好 這不會被黃標吧 還不錯耶 你想要再酸一點 或甜一點嗎 還是 我覺得蠻剛好 它有一種那個 檸檬愛玉的味道 對 那就對了 一樣是Shake 嘿 而且我覺得你越來越順了耶 被鮭魚取代 喔 直接變鮭魚的頻道 你太專業了 用盡心機養成一個我的頻道 嘿嘿 然後這杯酒呢 還有一個很重要的東西 什麼東西 愛玉 哇 愛玉超好喫的耶 就是你喝到後面 還有一個就是小小可以喫的 口感 對 你就可以 在家你就是自己想要喫的份量 就可以把它加進去 而且這個超容易買到 就是 全家便利商店7-11都買得到 我去拿個 這樣會不會置入啊 有置入的嫌疑 我們這一集沒有任何置入 好 祕密武器 哇 我想起來了 這個之前那個 西郡格格是不是有拍過啊 對 就很不錯耶 就如果你們看那一集有去買的話 就可以來試試看這杯調酒 然後它是用那個 蔓越莓汁去把它做成冰塊 喔難怪是 是這個顏色 對 所以 好可愛喔 其實它就是你在喝的時候 然後它會慢慢的融化 然後你這杯酒 就會變另外一個味道 喔 就是 會有多了一點蔓越莓的風味在 對 哇 然後其實這真的很好取得 它就是在那種 烘焙坊啊 其實它都買得到 喔 然後它其實有很多的形狀 你可以挑 然後上面還有一點那個 冰霜的感覺 你看還有那個毛毛的感覺 超漂亮的 你懂我在講什麼嗎 雖然說我現在也不知道 我的詞彙到底飄去哪裡 但你懂吧你懂吧 哈哈 喔好 來試喝看看 那我現在要試喝囉 其實你家裡還有那種檸檬的話 你就把它切成絲放在旁邊 在家也可以做那種很精緻 好像外面酒吧賣的調酒 可以用一些小道具去補助 嗯 你一開始喝下去 真的就是那個 檸檬愛玉 那個味道 超級像的 然後還有一點點 高粱的味道 目前我還沒有喝到 蔓越莓的口感啦 因為它還沒有融化 可以慢慢喝 因為我記得這一杯是 是你越喝越久 就是它會 變成粉紅色的樣子 就會增加一點果汁的香氣 我覺得這杯超級無敵適合我的 是因為 可樂不見了 登愣 哈哈哈哈 等一下這是好大喔 不是 我剛剛是不是講說 我覺得這杯超級適合我 是因為我喝酒喝很慢 所以我都會喝到它融冰 所以這杯就是很剛好 你喝到最後的時候 它如果融冰 就會變成另外一個風味 嗯 很棒欸 好 可樂剛剛幫我們變出了一支湯匙 現在可以來喫愛玉的部分 或是你喝到最後 剛好就是比較蔓越莓汁 愛玉用喝的也是可以 對 哇 它這杯其實就是一個 有酒精版的檸檬愛玉 我覺得很好喝欸 大家真的不要再這麼害怕 高粱的調酒 因為其實也有好喝的高粱調酒 對 這兩杯今天的表現我覺得都很棒 而且這杯呢 來榮幸益就可以點得到了 其實它現在下架 因為我們剛換新酒單 喔 不好意思 謝謝 哈哈哈哈 還是點得到 對 還是點得到 好的 你在家裡也可以自己調出來 對 就是可以秀一秀 對 榮的招牌我也會 對 好的那我們今天Stew Bar 就到這邊結束囉 我們下回見 掰掰 快上iCheers