獨家敲壺聽音鑑別紫砂壺？台灣壺商害人不淺！

大家好 這裏是真心茶坊 致遠說茶 我是致遠 今天我們聊紫砂壺的話題 講一個紫砂壺的辨別問題 之前有茶友來我家裏喝茶 拿着紫砂壺上手一看 不錯 挺漂亮的 是不是真的 或者是好不好 我敲一敲 我叮叮叮 哎呦 敲的我是心驚肉跳 爲什麼 你給我敲碎 不說敲碎了 倒不至於那麼狠 可是一旦碰了點磁 這壺蓋有些地方邊緣很薄的 對吧 或者是有什麼暗傷的話 那不就完了嗎 是吧 所以這個鑑別方法到底是對不對 有沒有用 我們今天就跟大家聊一聊 是吧 敲壺聽音的問題 我之前在網上看了過一個YouTube視頻 臺灣的壺商 應該是賣紫砂壺的 大家知道臺灣主要是出產烏龍茶爲主 那麼烏龍茶一般來講 很多人喜歡用這種珠泥的壺 就是那種紅色的小壺 它的發茶性就是洋香性比較好 那麼烏龍茶的香氣比較高 所以很多人是用這種珠泥壺 我當時視頻裏看的 就是這個茶商給顧客介紹壺 是吧 拿着一把紫砂壺 這個珠泥壺就在這 我們不知道它是真的假的 視頻上看不了太細緻 但是就是說告訴人家這方法 你看壺怎麼這麼好 我敲你聽聽 叮叮叮 一邊敲還有沒有 有沒有 我說有什麼有 有沒有 是吧 這人家的臺灣人的口頭禪 好像經常我聽到這個 有沒有 他這跟咱那個意思可能不是一回事 我不知道他有什麼 但是呢 聲是有 但是你能從這個聲音聽出真假了嗎 聽出紫砂壺好壞嗎 不能 根本就不能 這個方法就是 不靠譜 咱不說難聽的話了 不靠譜 我說一說這個敲壺聽聲這個方法是從哪來的 有的是通過敲擊這個壺身 有的是用這個壺蓋 在這個壺口上摩擦 聽這個聲音 能聽出什麼來 絕對聽不出真假 也聽不出好壞 這個方法是從哪來的呢 就是當初早期啊 宜興燒紫砂壺的時候呢 那種窯叫龍窯 那種土窯 繡得很長長的 像一條龍一樣 燒柴火的 那麼燒柴燒炭的這種窯呢 有一個什麼特點呢 就是那個時候它的溫度不好控制 有的時候你要想達到那種高溫的話呢 不太容易燒解 所以呢經常有這個燒製失敗的 所以燒壺是一個技術活 不單是說制壺是個技術活 大家知道這個泥胚它是溼的 你就算晾乾了 它也是一碰就碎的 它沒有強度對吧 它不能直接用那個要燒出來 像瓷器也是一樣的 紫砂壺呢要燒製成型 至少在1100度以上 1120度有的泥料分泥料 1150度1180度 不同的甚至不同的溫度燒出來的 顏色還不一樣 我們就講同一種泥料啊 情況下不同的顏色 有時候就是燒製溫度不同 它會導致它產生不同的顏色 那麼還有個特點就是溫度不同燒出來 你聽這個聲音也不同 所以有的時候 它不像現在啊 現在就是 電搖了 電加熱 然後呢都是有溫度控制系統的 現在呢基本上就是 成功率就要高得很多了 但是呢有的時候這個 現在這個燒壺的爐子爐體呢 可能它內部的空間呢 就是中間和邊緣上溫度 還是會略有差異的 所以還是會有一點點差別 但是就好得多 但是以前呢這種龍搖啊 這種土搖啊 那個就差得遠 技術上來講差得遠 所以它的溫度不好控制 那個時候可能也沒有這麼 能夠探測高溫的這種什麼溫度計啊 或者是傳感器對吧 所以全憑這個燒搖的師傅 來掌握它的技術上 靠自己的感覺 靠自己的經驗來控制的 那麼燒完了以後說好不好 有沒有壞的 另外這個壺有的時候會有燒裂的現象 燒破裂了就碎掉了就廢了 還有的表面上看起來沒裂 但是有暗傷啊 裏邊有裂縫啊 也就是說這種壺可能你看着沒問題 結果一倒開水咔炸了 好的真正的紫砂壺啊 你料沒有毛病的 燒製沒有毛病缺陷的 沒有暗傷的 它是不會炸的啊 紫砂壺的一個特點就是它這個 對這個冷熱的應變的這個 適應力特別強啊 就是忽冷忽熱 忽冷忽熱的它不會炸裂的啊 但是有暗傷的除外啊 所以呢 當時的這個燒製的師傅以後 燒完了以後拿出來以後 他要敲一敲聽聽聲音 或者是通過摩擦 如果說這個壺有暗傷啊 它是能夠聽出來的 還有一點就是如果它喫火不夠 什麼叫喫火不夠 就是溫度不夠啊 燒結度不夠啊 溫度低了就沒有辦法燒結 不足以讓它硬化啊 所以它的強度就不行 燒結度不夠啊 那麼它也是能聽出來的 所以這個完全是燒壺的人 在這個出爐以後啊 我驗證一下 我檢查一下我這壺 這一爐燒的有沒有缺陷 有沒有失敗啊 去通過這種方法 現在幾乎當地也不用這種方式了 因爲這個電窯的可控性就非常好了啊 所以我說這個完全沒有意義是吧 而且還有個什麼問題 就是同一種泥料啊 它的目數不同 燒出來以後 你聽的聲音是不一樣的 什麼叫目數 就是一平方釐米這麼大的一個空間 有多少個孔 那麼這個泥料 這個篩子泥料要篩嘛 過篩 篩出來以後 這個泥料就是多少目的啊 40目的就是有40個孔 篩出來就比較粗啊 60目80目呢 這一平方釐米80個孔啊 就是更細小一點 篩出來那個泥料就更細緻一些 那麼我們最後燒出來以後 也能看出來啊 有的泥料顯得細膩 有的泥料顯得更粗獷一點啊 這種感覺 這個泥料40目60目80目 它都不影響它的透氣性 實際上啊 有的人是說覺得好像看着的粗砂透氣 不是這麼回事啊 它的雙氣孔結構不是肉眼能夠看到的 這種直觀的東西啊 所以如果說你真的吹口氣就能透出去 那就漏水了 所以說你這40目80目 你看着粗點細點是沒關係的啊 它是不同的感覺確實是不一樣的啊 但是呢 就是說一種泥料你的粗細不一樣 你燒出來的東西聲音絕對是不一樣的 對吧啊 然後你的弧形甚至不一樣 它的聲音都不一樣 我們知道你比如說樂器對吧 同樣的一個銅製的樂器 那個碴啊 大的小的音高音低還不一樣 對吧 你的空間大大鼓小鼓聲音敲起來也不一樣 哪怕是同一種材質 同一種皮縮的鼓它也不一樣 所以你這個弧大弧小 目數高目數低聲音全都不一樣 不同的泥料呢更不用說了 是吧 你鍛泥燒出來的也不一樣啊 鍛泥紫泥珠泥燒出來的都不一樣啊 哪怕都是珠泥像說都是珠泥啊 除了目數以外啊 溫度不同燒出來也不一樣 我1150度和1180度燒出來的 色彩就不同 聲音也會不同 它的燒結度不同啊 它的聲音結果也會不同 所以這些都不是說你在那瞧一瞧 有沒有有沒有 能夠聽出來差別的 沒有真的什麼都沒有 我跟你說啥都沒有 這就是以訛傳訛嚇忽悠在這的 沒有真的沒有沒有用啊 就是沒有用說白了 就是啊 所以說呢 大家不要再用這些錯誤的方法去鑑別 有的時候 你這手上輕重掌握不好 還給人家敲裂了 對吧 自己的壺敲裂了 還好說啊 心疼一下 那給別人的壺敲裂了 那就更不好了 有些東西還不是說 我用錢賠你一個的事 是吧 人家心愛的東西 有時候可能還買不到呢 對吧 人家養好的 對吧 有紀念意義的等等 所以說以後 看透紫砂壺啊 千萬不要再用這種方法 去敲壺聽聲去鑑別了 啊 就是這樣 這個問題今天就跟大家聊到這裏 謝謝大家 我是評茶室志遠 啊 跟您分享 有關茶葉和紫砂壺的一些知識 啊 如果您喜歡我的頻道 對這方面的知識有興趣呢 歡迎點贊訂閱 分享我的頻道 點擊小鈴鐺 就不會錯過我的更新 謝謝大家